商場的保潔員拖完地後，經常會用電風扇對著地面吹，目的是為了加快水的速度，讓地面盡快幹燥。

商場的保潔員拖完地後，往往會用電風扇對著地面吹，加快了濕氣表面的空氣流速，從而加速了水分的蒸發。南極的年平均氣溫是-25℃，降水很少，但是這裏的空氣很潮濕，這是因為冰的升華，升華過程需要吸熱。

所以答案是:蒸發；升華，吸收。