五糧液是國內中高端白酒龍頭企業之壹，國內綿柔型白酒代表，第壹家擁有雙中華名酒品牌，包括“洋河”、“雙溝”，其中高端產品為“夢之藍M9”，核心銷售品牌為藍色經典。
瀘州老窖股份有限公司，深交所主板上市，白酒行業知名品牌，總部位於四川南部的瀘州，瀘州享有“酒城”美譽，釀酒歷史可追溯至秦漢時期。
白酒是中國特有的壹種蒸餾酒。新中國成立後，用白酒這壹名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。由於釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特征各有千秋，故白酒分類方法有很多。