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國產煙葉可以當雪茄嗎?

國產煙葉可做雪茄,國產煙葉雪茄醇化潛力高,其他煙葉雪茄醇化潛力低。從植物上摘下煙葉後,它們開始變化。這種變化包括物理變化,如藍綠色向棕黃色轉化,煙葉脫水變薄。

用煙葉制作雪茄的方法

雪茄煙葉自然陳化過程緩慢,時間長,不能滿足雪茄生產的日常需要。雪茄行業經過多年的科學實驗和生產實踐,創造了多種加速煙葉陳化的方法,統稱為煙葉發酵,以區別於煙葉自然陳化。

烘烤前後煙葉表面存在壹些微生物。在生長繁殖過程中,這些微生物能產生和分泌多種酶來分解和利用生長底物。當環境條件適宜時,微生物開始生長繁殖,從而影響煙葉的內在質量。壹般認為,微生物也是促進煙草醇化的動力之壹。