為什麽燕窩聞起來怪怪的？

濕度大的燕窩會有異味，這是金絲燕本身的生活環境造成的。而采摘下來的濕燕窩，經過挑毛風幹後，已經基本沒有了味道。

如果妳說的氣味刺鼻，可能是燕窩有問題。這種情況有兩種可能:1，潮濕的燕窩發出的黴味；2.假燕窩經過化學處理後的刺鼻氣味。

好的燕窩燉好後吃起來會像煮雞蛋的蛋清。