糯米面有怪味是不是不好？糯米面有怪味是不是不好？

1.糯米粉變質會散發出黴味。如果繼續放置，黴菌菌落會越長越多，黴味會越來越濃。黴菌可能會產生毒素，比如黃曲黴素，食物發黴後壹定要堅決丟棄。

2.糯米粉應存放在幹燥、通風、陰涼的地方。壹次不要買太多，購買後要正確存放，避免存放在過於潮濕的地方，也不要放置太久，以防變質。