碳纖維制品，即以碳纖維預浸料為原料，通過不同的加工方法，加工成能夠滿足使用要求的材料制品。
由於碳纖維具有極高的材料特性，碳纖維制品的強度和硬度遠遠高於同體積同重量的金屬材料。因此，碳纖維產品廣泛應用於航空、航海、軍工等高科技行業。也正因為如此，世界上碳纖維技術發達的國家(美國、德國、日本和韓國)對向中國出口碳纖維產品和技術極為謹慎。即使是目前，我國碳纖維及碳纖維制品的進口也受到發達國家的嚴格控制。