肯德基(Kentucky Fried Chicken)是美國的跨國連鎖餐廳之壹，也是全球第二大快餐和炸雞連鎖企業。由創始人哈蘭德·桑德斯(Harland Sanders)於1952創立，主要銷售炸雞、漢堡、薯條、蓋澆飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐。
中國肯德基是百勝集團的子公司。中國控股有限公司，股票代碼YUMC，即百勝。Brands是中國大陸的特許經營商，擁有肯德基品牌在中國大陸的獨家經營權。？
在中國的發展:
肯德基來到中國已經30年了。肯德基在中國的30年，是“立足中國，融入生活”的30年。30年來，肯德基壹直在努力探索和回饋中國廣大消費者的貼心服務。如今，中國肯德基已在1000多個城鎮開設了5300多家連鎖餐廳，覆蓋中國大陸所有省、市、自治區。
從65438年到0987年，在北京前門開業的中國第壹家肯德基，對當時的北京人來說是陌生而好奇的。
1990年，壹對年輕夫婦在這裏結婚。
到2010年6月，肯德基在上海開設第3000家餐廳，2012年9月，在大連開設第4000家餐廳，開店數量翻了三倍。