紅星企業成立於1949，是新中國贈送的定點建設項目之壹。為了讓建國初期生活水平普遍較低的中國人民喝上純正的二鍋頭酒，國家規定紅星二鍋頭酒的價格不能太高。
所以紅星問世50多年來，生產的10多種產品都屬於低價酒。紅星二鍋頭因其香甜醇厚、價格低廉，壹直受到消費者的青睞，也成為大眾好酒的代名詞。50年來，紅星品牌下的各類低價產品始終保持高銷量，壹直是北京低端白酒市場的第壹名。
北京白酒
紅星二鍋頭酒是傳統釀造技術與現代微生物技術相結合的結晶。它以優質紅高粱、大麥、豌豆、純凈水為原料，蒸燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭切尾截取中段，窖藏多年。該酒清澈透明，香氣馥郁，醇厚甘甜，香味純正，回味悠長。
北京紅星股份有限公司註重管理創新、營銷創新和產品創新。紅星產品已發展成為普通、特殊、精細、珍貴、珍藏等五大系列產品群，滿足了人民和市場的需求，促進了企業的可持續發展。公司還推出了文化底蘊深厚、口感高雅的紅星珍品二鍋頭和紅星1949，成為北京高檔白酒的經典代表，也是首都國內外賓客的北京名酒。
以上內容參考:百度百科-紅星二鍋頭