2.將燒烤醬、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉、五香粉、鹽混合攪拌均勻。
3.將鴨子清洗幹凈，將準備好的燒烤汁倒入鴨子中揉壹會兒。
4.用保鮮膜封住盆口，腌制2天，中間翻幾下，方便入味。
5.把鴨子拿出來，放在格子上，自然晾幹壹晚上。如果妳很著急，妳可以有廚房紙來弄幹它。
6.將3湯匙蜂蜜與1湯匙白醋混合，用蜂蜜水塗抹鴨子。
7.然後，將鴨子放入烤箱中層，上下加熱，150度烤2小時，及時取出，塗上蜂蜜水。
8、最後壹步200度，再烤10分鐘。