牛任勞任怨毫無抱怨，所以牛寓意和象征著誠懇真實，樸實善良。牛的其他寓意：
1、牛勢大發是我們股票交易和金融商貿最希望看到的，所以牛也象征證券市場行情可以“牛勢”發展，牛勢高升。
2、如今我們常用“牛人”來形容壹個人很厲害，所以牛寓意才華橫溢、能力超群。
3、牛有著壯實的身軀，壹般情況下不會生病。所以牛寓意身體健康，活力四射，無病無災。
4、牛耕的時候，說明又壹年春天到了。牛象征著春天的帶來，勃勃生機，生機盎然，充滿希望。
5、牛擅長耕種，任勞任怨，是勤勞的代表，所以牛寓意大獲豐收、五谷豐登、風調雨順。
6、在古代神話中，牛臥富貴馱寶來的形象比比皆是，其送福送財的喜慶形象也數不勝數，所以牛也象征玉牛送財、金牛送福、富貴吉祥。
牛的文學意向
牛是最早被人類馴養的六畜之壹。牛曾經是先賢聖人的坐騎，黃帝服牛乘馬、老子騎牛、孔子坐牛車周遊列國的故事已成為經典。牛甘為犧牲，“利滿天下，皮角見用”。長期以來，人們對牛滿懷深情，有關牛的佳話、神話、風俗、典故、詩詞、歌賦、繪畫、雕塑等等代代相傳。牛有牛的氣質、情趣和境界。
牛郎織女是壹則催人淚下的仙凡苦戀神話，也表現了古代社會男耕女織的生活面貌；鞭春牛的風俗流傳盛久，為了勸農始耕，對牛寄托了豐收的希望；沈鐵牛於河堰的習俗，體現了牛鎮水妖、保平安的避邪功能。
戰國時期，後齊將領田單的火牛陣，大破燕軍，收復七十余城，突出了牛的勇猛；俯首甘為孺子牛是任勞任怨的寫照，牛牛食草莫相觸隱含了人與社會和諧統壹的主題，老牛舔犢體現了長輩關愛兒孫的情感。
《春牛圖》寓意著對農業生產風調雨順的祈求和憧憬，《牧牛圖》則將牛的樸實無華、牧童的悠然自得、田園景致的生機盎然描繪得充滿山野情趣，牛關乎著人們的生產、生活、習俗和觀念，被歌詠禮贊。不等揚鞭自奮蹄，俯首甘為孺子牛。