如今,天津海河乳業奶源基地有了自己的飼草料基地,各個奶牛場自己種植精料和粗飼料,收儲整粒玉米,還在靜海建立了萬畝苜蓿基地,專供海河奶源基地使用。
海河奶源基地全部采用TMR飼養管理模式,全部采用進口TMR飼料攪拌機,如意大利Unifast生產的TMR飼料攪拌機。本機集自動送料、稱重、攪拌、切割、送料於壹體,操作簡便,數字更準確。TMR的概念是指根據奶牛的生長發育和奶牛在不同泌乳階段的營養需要和飼養目的,按照營養調控技術和多種飼料搭配的原則,設計奶牛全營養日糧的配方。按照這個配方,通過特定的設備和飼料加工工藝,將每天餵給奶牛的各種飼料均勻混合,供奶牛食用。他能保證奶牛吃的每壹口飼料營養均衡。TMR飼養技術可以充分發揮奶牛的遺傳潛力和繁殖力,有利於產奶量的提高。實踐證明,可提高產奶量10-15%。TMR可以避免奶牛挑食和營養不均衡,提高飼料轉化率,減少浪費。傳統飼料的飼餵誤差可提高20%以上。TMR可以減少飼養的隨意性,使飼養管理更加精確,提高勞動生產率,降低奶牛場的管理成本。TMR的應用可以將工作效率從過去的10-1頭/人提高到40-50頭/人。TMR飼餵技術對奶牛生產的鮮奶質量穩定性起著關鍵作用。擁有優良的奶牛品種和先進的飼養管理模式,先進的擠奶設備是保證奶牛健康、保持奶牛高產穩產的必要條件。
丹麥、瑞典、德國購買的2×24魚骨式擠奶設備的成功使用,提高了機械化擠奶水平。從而避免了人工擠奶帶來的兩大弊端:①手直接接觸牛奶,在擠奶過程中,牛糞排出體外,牛身上的附著物可能會掉入盛奶容器中,直接影響原奶的質量。(2)牛奶用手擠成小桶,再從小桶到大同到冷罐再到運奶車。在此過程中,原料奶直接暴露在空氣中,造成原料奶汙染,原料奶細菌含量為500-10萬/ml。機械化擠奶的優點有:①可以大大降低工人的勞動強度,提高勞動效率2-2.5倍。②擠奶時,速度和刺激始終壹致,使奶牛感到舒適,進而提高產奶量。(3)機器擠奶在密封的擠奶系統中進行,減少了牛奶的二次汙染,大大提高了牛奶的品質,使目前生產的原料奶細菌含量達到654.38+萬/ml以內,遠低於國家標準GB47890的500萬/ml。
正是因為機械化擠奶的諸多優勢,才真正能保證原奶的質量。因此,天津海河乳業奶源基地大多采用進口擠奶設備,具有仿生按摩、自動計量、自動清洗、自動脫落等功能,並與電腦連接,可以清楚地看到每頭奶牛產奶量和質量以及每天的運動量,同時可以監控奶牛的發病情況和發情情況。為奶牛場管理提供了可靠的理論依據。先進的擠奶設備不僅降低了奶牛隱性乳房炎的發病率,而且降低了鮮奶中的微生物含量,減少了擠奶機對奶牛乳房的傷害,從而提高了奶牛的產奶量和使用壽命,保證了鮮奶的質量。
總之,每壹個環節都是影響牛奶質量的重要壹環,無論從奶牛的選擇、飼養,到牛奶的擠奶、儲運。只有各個環節都做得最好,才能把握住牛奶的質量。我公司的奶源基地不僅內部管理優秀,而且全部獲得了無公害牛奶生產基地證書。更可喜的是,我公司的兩大奶源基地——洪光奶牛場和東海奶牛場獲得了首批國家綠色牛奶生產基地證書,為消費者提供綠色無公害牛奶奠定了良好的基礎,為公司擁有優質奶源提供了保障。