為什麽專家說三文魚應該是無害的，但暫時不要生吃？

因為專家說新冠肺炎的宿主是哺乳動物，三文魚和海鮮不是新冠肺炎的宿主，所以不會感染病毒，也不會潛伏在新冠肺炎。但是因為環境的原因，表面可能會有病毒。專家表示，三文魚應該是無害的，但暫時不要生吃。吃的時候要高溫煮。當然，為了自己的健康和安全，如果可以建議暫時不吃三文魚。

壹般來說，如果病毒對外界有抵抗力，在低溫或冷藏條件下會存活很長時間。通常病毒樣本保存在超低溫冰箱中或-20 ~-80度，可保存半年甚至幾年。所以如果魚在國外被病毒汙染，然後以冷鏈的形式進入國內是有可能的。

擴展數據

這種飲食方式不太可能感染病毒

6月12日晚，北京市市場監管局發布通告，北京開展食品安全大檢查，全面排查食品安全風險。然而，許多病毒學家解釋說，通過進食感染的可能性較小。

病毒學家、港大醫學教授金東彥表示，由於新冠肺炎是壹種呼吸系統疾病，主要通過呼吸後的鼻粘膜進入人體，通過消化道進食。甲型肝炎等傳染病是通過消化道感染的，但新冠肺炎不是。

可能的傳播鏈是，在處理食品原料的過程中，比如打開包裝，用手操作食品原料，被汙染的食品原料形成氣溶膠，也就是空氣中的壹些懸浮物，形成病毒的傳播，從呼吸道和眼黏膜進入人體。

中國《新聞周刊》-海鮮市場之謎:三文魚未感染病毒。

半島晨報-病毒學家:三文魚應該是無害的，但暫時不要生吃。