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壹個小區24小時無人保鮮櫃怎麽做?

移動互聯網技術的快速發展,生活方式的快速改變,無人零售的興起,催生了新業態下生鮮零售的發展模式和生存方式。近年來,在生鮮零售領域,無人生鮮銷售櫃在各大城市廣泛應用,吸引了各大商家和消費者的關註。

那麽,啟用無人智能生鮮櫃需要註意什麽呢?無人智能保鮮櫃的正確“玩法”是什麽?

1,保鮮櫃的選擇

運營無人智能生鮮櫃的前提是選擇壹個品質好、制冷效果好、商品識別率高的櫃體,這無疑是非常重要的。目前,市場上有幾種智能櫥櫃:RFID、重力感應、圖像識別,或者這些識別方法的組合。RFID雖然識別率高,但是成本也高,需要大量的人工操作。顯然不適合賣客單價低的生鮮產品。所以掃碼開門關門結算非常方便。

2、銷售生鮮產品的選擇

生鮮產品的選擇也很重要。壹般我們會盡量選擇保質期長壹點的,這樣可以減少補貨的次數,減少貨物的損壞。如土豆、芹菜、西紅柿等儲存時間稍長的蔬菜,或蘋果、柑橘類水果等。

3、交貨點的選擇

對於智能生鮮櫃能否盈利,選址是最關鍵的壹個。首先,社區絕對是生鮮智能櫥櫃最大的戰場。小區人流量和對生鮮產品的需求最大。但是地點的選擇也是需要考慮的。比如超市附近就不適合。壹般超市比較好的選擇不會開保鮮櫃。所以,在投入使用智能櫃之前,壹定要對小區環境進行調查,盡量找人流量大但是買生鮮不是很方便的地方。

其次,智能生鮮櫃其實是可以放在辦公區的,因為很多上班族可能沒有太多時間去菜市場買蔬菜水果,智能生鮮櫃也是壹個方便快捷的選擇。這裏還可以添加壹些預煮菜品的選項,前期可以先試點,到壹定階段再統計,最終選擇要賣的商品。