越南產的沈香習稱惠安香，質量最好，燃之香味甚善，帶有甜味。印度尼西亞、馬來西亞、新加坡所產的沈香習稱新州香，質量稍次，燃之香味清幽。
進口沈香多呈圓柱形或不規則棒狀，表面為黃棕色或灰黑色；好的沈香質堅硬而重，能沈於水或半沈於水；氣味較濃，燃之發濃煙，香氣強烈。進口沈香性微溫，味苦辛。具有行氣止痛、溫中止嘔、納氣平喘的功效，藥效比白木香佳。
沈香木自古以來就是非常名貴的木料，亦是工藝品最上乘的原材料。明、清兩代，宮廷皇室皆崇尚用此木制成各類文房器物，工藝精細，與犀角制作相同。由於沈香木珍貴且多朽木細幹，用之雕刻，少有大材。因此在拍賣市場上壹旦有沈香木制作的大件物品出現，往往會有令人驚訝的表現。
目前沈香木贗品越來越多，真正的沈香木可以隨著時間的流逝越來越香，而贗品沈香味不久就消失變淡了。真正的沈香木色澤會隨著時間的推移而越來越深，油脂線也會越來越多，這些都是研判真偽的重要標準。
沈香是沈香木樹幹被真菌侵入寄生，發生變化，經多年沈積形成的香脂，是具有驅穢避邪、調中平肝作用的珍貴藥材，如今已很稀少。
古籍中很早就有關於我國海南地區盛產品質上乘的沈香的記載。宋代，海南沈香由朝廷貢品逐漸成為商品，過度開采之勢愈演愈烈，“壹片萬錢”。
沈香按其結成情況不同壹般可分為六類：“土沈”、“水沈”、“倒架”、“蟻沈”、“活沈”、“白木”等。沈香神秘而奇異的香味集結著千百年天地之靈氣，有的馥郁，有的幽婉，有的溫醇，有的清揚等等。沈浸在這種種異香的氤氳中，古人熏香沐浴的恬然，焚香品飲的雅致漸漸浮現腦海，耳邊仿佛傳來曾被貶居海南的蘇東坡對沈香木的涵詠：金堅玉潤，鶴骨龍筋，膏液內足……
因為現在沈香也越來越稀有了，壹些沈香真品專賣店如 ?香?至?尊 ?這類?店的沈香都是供?不應求的，?所以說想買沈香的人可要抓緊了