1、安井食品：月餅皮的主要原料包括酵母，安琪酵母的主營業務是從事酵母、酵母衍生物制品的經營和制造。
安井食品：福建安井食品股份有限公司下轄全資子公司有：無錫安井食品營銷有限公司、無錫華順民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、遼寧安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司和香港安井食品有限公司，***計6大生產基地8個工廠。
2、廣州酒家：以廣式月餅馳名的廣州酒家，榮獲“中國月餅第壹家”的榮譽。月餅種類多樣，如廣式、蘇式、京式、滇式等。
廣州酒家：今年上半年，廣州酒家實現營業總收入7.91億元，較上年同期增長15.14%。廣州酒家在半年報中指出，公司核心的月餅系列產品具有季節性特征，業績主要體現在第三季度，因此下半年業績占公司全年比重較大，對公司全年業績影響較大。這意思是，月餅對公司的業績影響還為體現出來，預計在第三季度才會顯現。
3、元祖股份：公司產品豐富，包含蘇式月餅、廣式月餅、臺式月餅等。
元祖股份：自1993年進駐上海至今，元祖食品以上海為大陸事業的基地，已先後在中國大陸的上海、無錫、杭州、成都、武漢、青島、長沙等主要城市設立了7家分公司，260余家門店遍及全國53個城市。高質量的產品、不斷的新品開發、強大的廣告攻勢及強有力的管理，使元祖食品壹躍成為上海乃至全國食品加工業的佼佼者和禮品消費的風向標。中秋月餅禮盒在元祖股份的全年收入占比在35%以上
4、煌上煌：近幾年來，集團先後組建了江西煌上煌食品有限公司、江西皇禽食品有限公司、江西天龍房地產有限公司、煌上煌合味原餐飲娛樂有限公司、煌上煌餅業公司等7家子公司和6個獨立的現代化烤鹵加工廠，多元化經營初具規模，公司實力不斷壯大。集團公司在省內外擁有300多家專賣店，銷售網絡遍布全國大中城市。
5、海欣食品：公司致力於用現代科技改造傳統海產品加工業，將先進的食品工程技術、生物技術應用於海洋水產品的精深和高值化加工方面並取得突出成績，擁有多項自主創新的發明專利技術。公司先後獲得“中國改革開放30年中華老字號傳承創新優秀企業”、“高新技術企業”、“福州市現代農業技術創新基地”、“全國農產品加工業示範企業”和“國家魚糜制品加工技術研發分中心”等認定。