農業農村部提醒養豬戶:
1.禁止從疫區調運生豬；
2.註意日常消毒；
3.盡量與豬保持近距離，采取隔離保護措施，盡量避免與野豬接觸；
4.嚴禁使用未經高溫處理的餐館、食堂泔水或餐廚垃圾餵豬；
5.壹旦出現不明原因死亡和類似豬瘟癥狀的異常增多，應及時向當地獸醫部門報告。
對於非洲豬瘟，大家都害怕。非洲豬瘟是什麽病？會傳染嗎？豬肉還能吃嗎？今天康康詳細講解非洲豬瘟。
非洲豬瘟是什麽病？
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的壹種急性、重癥、高度接觸性傳染病，嚴重危害全球養豬業。非洲豬瘟在我國被列為壹類動物疫病，是壹種外來性很強的疫病。其強毒株對豬的發病率很高，死亡率為100%。沒有特效藥，也沒有疫苗，所以壹旦發現，壹定要撲殺，無害化處理。壹類動物疫病是指對人畜危害嚴重，需要采取緊急、嚴厲的強制預防、控制、撲滅措施的疫病，為最高等級的重大動物疫病。同壹級別的動物疫病還包括高致病性禽流感、口蹄疫和牛瘟。
非洲豬瘟會傳染人嗎？
非洲豬瘟不是人和動物的疾病。豬是非洲豬瘟病毒的唯壹自然宿主，除家豬和野豬外，其他動物均不感染該病毒。雖然對豬是致命的，但對人無害，屬於典型的豬傳人病毒。
非洲豬瘟的主要危害有哪些？
？非洲豬瘟對養豬生產危害很大。據了解，發病率通常在40%-85%之間，死亡率因感染菌株不同而異。高致病性菌株死亡率可高達90%~100%。
非洲豬瘟壹旦發生可以控制嗎？
在我國，壹旦發現疫情，當地政府會迅速組織相關部門劃定疫點的封鎖區域，在每個封鎖區域的出入口設置消毒站和崗哨，確保封鎖區域內的生豬和產品無法運出，所以疫區外的生豬還是很安全的。同時，堿性、苯酚、戊二醛等消毒劑對非洲豬瘟病毒均有效。只要堅持日常消毒，就能有效殺滅殘留在環境中的病毒，防止病毒傳播。
豬肉還能吃嗎？
首先，疫區的豬都是撲殺無害的，也就是說理論上妳不會買感染了病毒的豬肉。適用於非洲豬瘟的無害化處理是銷毀，即將屍體裝在密閉容器內運至處理場所，采用濕法或焚燒處理屍體。其次，非洲豬瘟的病毒相對容易被破壞:感染的血液在55℃加熱30分鐘或60℃加熱10分鐘，病毒就會被破壞。換句話說，只要妳徹底油炸/加熱豬肉，病毒就會失去傳染性。此外，較長的治愈時間(通常至少100天)也會使病毒失去傳染性。
最後，幸運的是，非洲豬瘟病毒不會傳染給人。所以，請冷靜對待，不要因為害怕非洲豬瘟而停止食用豬肉。
如何從正規渠道鑒別豬肉？
1，看豬肉檢疫章
豬肉有檢疫章，代表食品安全。目前基本都是用檢疫印章的形狀？自動著色滾肉檢驗？。這個裝置會在豬的身體上蓋章(從頭到尾)，是壹個長條形。可以保證在豬身長的任何部位都能看到檢疫印章。通過檢疫印章上的數字可以知道豬肉是哪個屠宰場屠宰的。還有壹種圓形的印章，可以稱之為質量印章。是壹種商業行為，是公司對豬肉品質的壹種區分。
2.去正規市場買豬肉
壹般註水肉等劣質肉更容易出現在小區的早市或夜市，正規市場或超市的概率很小，所以消費者在正規市場或超市購買更安全。
3.觀察豬肉的外觀。
好的豬肉是淡紅色或鮮紅色，不安全的豬肉往往是深紅色或紫色。豬脂肪層厚度適宜且幹凈潔白，無黃顏色。豬肉表面略幹或濕，但不粘手，彈性好，手指壓力的凹陷會馬上恢復，有豬肉固有的鮮香。正常凍肉堅實，解凍後肌肉顏色、氣味、含水量正常，無異味。面對如此嚴重重大的疫情，我們把疾病控制交給了獸醫專家，把信息發布給了官方。壹些虛假的流言反而會引起社會恐慌。需要註意的是，壹定要從正規渠道購買豬肉，購買的豬肉壹定要充分加熱後再食用。
所以中國發現非洲豬瘟。這種病毒傳染性很強。請註意不要生吃或未煮熟就吃。