能接受被動更要能爭取主動，相對於壹切外在環境因素，商人都應當成為強者。
猶太商人在經營中，能依據外部環境的變化，特別是市場和競爭對手的變化而相機制定自己的戰略戰術，這的確是高明的。由於市場變化多端，競爭激烈，能否順應這種變化，成為企業能否生存和發展的關鍵所在。企業應該善於根據變化了的市場情況、競爭對手情況，制定出各種應變的計劃。
有這樣壹個例子說明了猶太人面對環境隨機應變而獲得的成功。猶太人占姆士原來沾染了惡習，像個花花公子，到處尋花問柳，沈溺賭博，把父親給他的壹筆財產花光以後，生活也難以為繼了。這時他才覺醒，想要努力奮鬥。浪子回頭金不換，占姆士決心從頭做起。他從哥哥那裏借來壹點錢，自己開辦壹間小藥廠。他親自在廠裏組織生產和銷售工作，從早到晚每天工作18個小時。有多大的付出就會有多大的收獲，他把工廠賺到的壹點錢積蓄下來用於擴大再生產。幾年後，他的藥廠辦得有點規模了，每年有幾十萬美元盈利。但機敏的占姆士經過市場調查和分析研究後，覺得當時藥物市場發展前景不大，又了解到食品市場前途光明。因為世界有幾十億人口，每天要消耗大量的各式各樣的食物。經過深思熟慮後，他於1965年毅然出售了自己的藥廠，再向銀行貸得壹些錢，買下了“加雲坎食品公司”的控股權。這家公司是專門制造糖果、餅幹及各種零食的，同時經營煙草，它的規模不大，但經營類別很多。占姆士接管該公司後，在經營管理和行銷策略上進行了壹番改革。他首先將生產產品規格和式樣進行擴展延伸，如把糖果延伸到巧克力、香口膠等多個品種；餅幹除了增加品種，細分兒童、成人、老人餅幹外，還向蛋糕、蛋卷等食品發展。這樣，使公司的銷售額迅速增長。接著，占姆土在市場領域上下功夫，他除了在本市經營外，還在其他城市設分店，以後還在歐洲眾多國家開設分店，形成了廣闊的連鎖銷售網。隨著業務的增多，資金變得雄厚，占姆士又相機應變，把英國、荷蘭的壹些食品公司收購進來，使其形成大集團。到1972年，他的食品連鎖店已達2500家，成為英國最大的食品公司了。
占姆士時刻註視著市場風雲的變化，隨機應變，逐步由食品行業經營，拓展到地產業、石油業、金融業、出版業。經過20多年的經營，他已成為世界20位超級富豪之壹了。釣“魚”時要謹防被奪“餌”
商人就是釣魚者，因此要謹防“魚”沒釣著，而“誘餌”反被吃掉的結果發生，那會令人笑掉大牙的。
在猶太商人中，有壹位“釣魚不成反被奪餌”的企業家，他就是伊利·布萊克。布萊克是壹個猶太教法典學院（拉比學院）的畢業生，他隨父母壹起從波蘭遷來美國，在長島擔任過3年拉比。後來，他覺得傳教沒有什麽意思，便放棄了拉比的職位，轉而去哥倫比亞商學院學習。
離開學校後，他在萊曼兄弟公司幹過壹段時間，管理羅森沃爾德家族的財產。此後，他買下了壹個陷入困境的瓶蓋制造公司——美國西爾壹卡普公司。用布萊克自己的話說，這是“壹個規模極小而問題極大的公司”。布萊克對該公司進行了大的改造，易名為AMK公司之後，便走上了盤購的道路。
不久，布萊克的這家資產僅為4000萬美元的瓶蓋制造公司開始“追求”另壹家問題重重的公司——約翰·莫雷爾公司。這是壹家肉食品罐頭企業，規模為AMK公司的20倍，資產達8億美元。
布萊克剛把約翰·莫雷爾公司連同它的種種問題壹股腦兒塞人自己的皮包，轉身又去追求壹個歷史悠久，以波士頓為基地的香蕉種植和運輸公司——聯合果品公司。聯合果品公司在中美洲有幾十萬頃的種植園，擁有自己的冷藏船隊，***有37艘冷藏船，年銷售額達到50億美元。公司的股票在證券市場並不被人看好，只能算壹種疲軟的保本股票，因為公司的經營情況時好時壞，須憑自然或外國政治家的脾氣而定。不過，這家公司有兩個不為人註意的長處，壹是它沒有債務，二是它有1億美元的現金和流動資金。正是這兩點吸引了布萊克這個精明的估價人的眼光。
布萊克偶然從壹家經紀行得到消息，該行早在2年前就曾以較高的價格向委托人推薦過聯合果品公司的股票，而現在又在尋找對象把它盤出去。布萊克瞅準時機，馬上采取行動，先將這些經紀人手上的股票買下來，搶先了壹步。布萊克從摩根信托公司為首的銀行集團借貸了3500萬美元，以每股56美元，也就是比市場價高4美元的價格買進了大量股票。這筆交易是紐約證券交易所歷史上名列第三的大宗交易。
之後，布萊克希望不動幹戈就能把聯合果品公司收購下來，但其他精明的人也看到了該公司有油水，結果導致了壹場混戰。幾個月之內，3次投標出價，使股票的價格由每股50美元漲到了88美元。1968年正是20世紀60年代哄擡行情中兼並狂潮達到高峰的時候，布萊克以80美元到100美元的價格將可更換股票的債券和認股證書壹攬子收進的交易，極有誘惑力。硝煙散盡，AMK成了勝利者，布萊克通過戈德曼·薩克斯公司又收進了36萬多股股票。
布萊克把新組建的聯合大企業命名為“聯合商標公司”，這個食品加工綜合企業，規模極為龐大，令人望而生畏。然而，經營情況卻與此並不相稱。1969年股市崩潰和隨後的經濟衰退，打斷了布萊克企圖犯錯釣大魚的連續作業，而連續的天災人禍，則使其虧損不斷上升。
年公司虧損200萬美元，1971年為2400萬美元，1972年和1973年還可以，收支扯平。1974年公司總收入為20億美元，而虧損卻達到了4360萬美元。
聯合果品公司接連遭受自然災害，颶風毀壞了中美洲的許多水果作物，幹旱和欠收導致全球範圍糧食緊缺，牛飼料價格也隨之猛漲。更為糟糕的是，後來又遭遇了中南美洲7個國家效法歐佩克的打擊。
這7個香蕉輸出國為了沖抵自1973年以來因石油價格上漲造成的赤字，聯合決定對每箱40磅的香蕉課以50美分或1美元征出口稅。實際征收這項稅的只有3個國家，洪都拉斯是其中之壹。洪都拉斯定下的稅額是每箱50美分。由於聯合商標公司的香蕉有35％是在洪都拉斯生產的，每箱50美分，累積起來將達1500萬美元之巨，這對聯合商標公司來說，卻是壹筆大開銷。
就在這時，洪都拉斯官方渠道又放出風聲，說出於某種考慮，可以適當降低稅額：如果聯合商標公司另行支付500萬美元，洪都拉斯總統就會減半征收。這樣，公司可以少納稅750萬美元。這是明目張膽的索賄。公司經過同洪都拉斯方面的談判，商定支付250萬美元的賄賂。隨後，通過公司在歐洲的高級職員，將125萬美元存入了壹家瑞士銀行的賬戶，同時答應將余款陸續存人。後來，布萊克因默許賄賂受到極大的壓力，所以，余款再也沒有送去。再往後，連送去的必要也沒有了。颶風毀壞了洪都拉斯70％的香蕉林，造成公司的損失高達1950萬美元。
嚴重的虧損迫使布萊克只好出賣子公司彌補赤字，聯合商標公司的股票則跌到了4美元壹股。這家總收入在20億美元以上的公司在公眾的眼裏只值4000萬美元。這時，行賄洪都拉斯總統的事又東窗事發。在這所有壓力之下，布萊克垮了，這位因其道德心和事業心無法忍受失敗與醜聞的實業家，終於在1975年2月3日從位於泛美大廈44層樓的辦公室，跳樓身亡。
布萊克失敗的原因中有許多偶然因素，而且人們也不應當完全以成敗論英雄，但是，他這種釣魚不成反被奪餌的失敗教訓，還是值得人們認真吸取的。