楓涇是上海唯壹的優質黃酒產區。位於楓涇的金豐釀酒公司是中國最大的黃酒企業。該廠開創了中國黃酒生產新技術,建成了中國第壹條年產萬噸新工藝生產線。由於在國內首次采用爆麥曲技術制作發酵糖化劑,形成了金鳳酒獨特的曲味。金豐釀酒公司開發生產的“和”酒系列、石庫門上海老酒系列,以其精致時尚的包裝、海派文化的內涵、酒文化的融合,贏得了市場的認可和消費者的青睞,成為上海高檔黃酒市場的第壹品牌。
馮丁敬體
丁蹄子,也就是丁宜興熟食店特制的“紅燒豬蹄”。始於清鹹豐二年(1852),因主人姓丁,故名“丁緹”。它有140年的歷史。丁緹有獨特的涼吃“香”蒸“糯”的味道。其間,丁緹遠銷海外,多次獲得巴拿馬國際博覽會金獎、德國萊比錫博覽會金獎等國際國內獎項。
楓涇豆幹
據史料記載,天香豆腐幹作為楓涇特產,距今已有100多年的歷史。其成品清香、色澤深、細膩、鮮軟、鹹中帶甜,可入菜、隨意食用或泡茶飲用(故名“幹茶”)。
楓涇莊媛糕
原名楓涇高遠。明末清初,鎮上有許多制作元餅的店鋪和作坊。由於士紳商賈將狀元蔡義泰愛吃的元餅改名為“狀元餅”,又因比喻“高中狀元”之意,“狀元餅”之名流傳至今。清顯三十年(1860),裏仁齊學莊開設齊諧興源蛋糕店,專制,以獨特的制作工藝聞名,其制作方法沿用至今。
楓涇懷舊
古鎮千年精神傳
白牛的輪回與天空和諧壹致
忠誠在300花園裏。
在王石廟,神仙們可以在古戲臺前聽新歌。
青峰橋邊的緬甸先賢絞盡腦汁,感嘆世界如此美好。