泉州，簡稱“鯉城”，又稱“鯉城”、“刺桐城”、“溫嶺”。北部是福州，南部是廈門，東部是包道。轄4個區、3個縣級市、5個縣、泉州經濟技術開發區和泉州臺商投資區，是福建省三大中心城市之壹。
泉州是福建省下轄的壹個地級市。2021年末常住人口885萬人(不含金門縣)。有55個少數民族，大部分是回族、土家族、苗族和畬族。閩南語為主要方言，普通話為通用語言。泉州四面環山，面朝大海，山巒起伏，峽谷縱橫，盆地縱橫。地勢西北高東南低，山地10多萬畝。山地丘陵占陸地總面積的五分之四，俗稱“八山壹水壹田”。
海岸港
海域面積11360平方公裏，有14個港灣，270個島嶼。深水良港眾多，可建設萬噸級以上深水泊位123個。湄洲灣南岸的小厝港和竇唯港是世界上為數不多的天然良港，在中國也是罕見的。近海漁場占地50.6萬公頃，有600多種海洋生物。有24個漁港和2875艘機動漁船。重點漁業鄉(鎮)13個，漁業村99個，人口29.86萬人，漁業從業人員13.07萬人。
氣候
泉州屬亞熱帶海洋性季風氣候，年平均氣溫19.5℃~ 22℃，常年雨量充沛，溫暖濕潤，四季如春。古詩說泉州“四季有花，壹冬無雪卻聽雷聲”，所以泉州有“溫嶺”的雅稱。
資源
全市森林蓄積量4338.5萬立方米。全市發現礦產46種，已探明資源儲量的礦產29種，其中能源礦產2種，金屬礦產8種，非金屬礦產18種，水煤氣礦產1種。已探明資源儲量的礦區339個，其中大型礦13個，中型礦27個，小型礦299個。主要礦產有鐵、錳、銅、鉛、鋅、鉬、金、銀、煤、黃鐵礦、水泥用石灰石(大理石)、葉蠟石、矽灰石、明礬石、螢石(普通)、石墨、長石、高嶺土、陶瓷粘土(瓷石)、伊利石、水泥用粘土、建築用花崗巖(凝灰巖)。
2020年，全市將擁有24個有效探礦權，76個有效采礦權。全市溪流多達34條，總長1.620公裏，地表水總量87.6億立方米，可利用水量1.456億立方米，水電儲量43萬千瓦。晉江是泉州最大的河流，發源於戴雲東南麓，流經永春縣、安溪縣、南安市、鯉城區、晉江市，流入泉州灣。水系總長404.8公裏，流域面積5629平方公裏。