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？因為生活在大平原，我第壹次了解牡蠣是在莫泊桑的小說《我的叔叔於爾？“在。文章是這樣描述的:“壹個衣衫襤褸的老水手用刀撬開牡蠣，交給兩位先生，他們再交給兩位妻子。他們的吃法很優雅，用小手帕夾著牡蠣，頭微微向前伸，以免弄臟長袍；然後嘴巴微微快速的動了壹下，把汁水吸了進去，把牡蠣扔進了海裏。"
其實牡蠣在中國也很常見，就是很多人眼中的牡蠣。在中國，有牡蠣和牡蠣黃等不同的名稱。北方市場常見的牡蠣是養殖壹年的牡蠣；南方以前叫的牡蠣，大多是養了兩到三年的牡蠣，比較大。
壹般來說，實用的牡蠣只有兩種:壹邊有深凸殼的凹型牡蠣和類似扇貝的扁型牡蠣。前者最常見，市面上能吃到的牡蠣大多是凹牡蠣；後者是最著名的壹種，是壹種叫做庇隆牡蠣的稀有品種。
“我叔叔在樂嗎？文章，以第壹人稱講述，要在了解人物性格特點和心理的基礎上，進行合理的想象和補充。
小菲對樂態度的轉變，原因可能有很多:小菲家窮，怕樂再拖累他們；骨肉之情也要用金錢來衡量；虛榮，怕女婿等人看不起自己；以及其他原因等等。
對菲利普斯夫婦的評價要實事求是，從生活實際出發，是評價而不是批評。
小說圍繞菲利普斯夫婦對人類態度的變化展開了曲折的情節。
尤爾揮霍了他的財富，被派往海外。由於尤爾的鋪張浪費，菲利普斯壹家陷入了困境。菲利普的家人正在等待在海外發了財的尤爾回來幫助他們。尤爾破產了，變得壹貧如洗，菲利普斯夫婦拋棄了他。(邏輯)
尤爾發了財，菲利普斯壹家希望尤爾回來解決問題。尤爾變窮了，他的希望破滅了。(心理)
由於尤爾的鋪張浪費，菲利普斯壹家陷入了困境。菲利普的家人正在等待在海外發了財的尤爾回來幫助他們。在船上，人們發現尤爾已經破產，壹貧如洗，菲利普夫婦拋棄了他。(劇情發展)
菲利普的家人正在等待聖誕老人的歸來。為什麽？尤爾在海外發了財。出乎意料的是，尤爾變窮了，菲利皮壹家失望而怨恨地回來了。(技能)
？小說的三要素是人物、環境和情節。小說圍繞著小菲對樂態度的轉變展開了曲折的情節。
因果關系(邏輯)
期望-幻滅(心理學)
開始-發展-高潮(劇情發展)
懸念結局(技能)
？本文作者是19世紀下半葉法國批判現實主義作家莫泊桑。他與俄羅斯的契訶夫、美國的歐·亨利並稱為世界三大短篇小說大師。他的代表作有《項鏈》？”，“羊肉卷？和“我叔叔尤爾？“等等。
這部小說入選語文教材時，開頭和結尾都被刪掉了。現記錄如下。請享受它。保留和刪除這壹頭有什麽區別？
？原文的開頭是:
？壹個白胡子的可憐老人向我們乞討小錢，但我的同伴約瑟夫·德·弗蘭斯給了他壹枚五法郎的銀幣。我覺得很奇怪，於是他對我說，這個可憐的人讓我想起了壹個讓我念念不忘的故事，我要講給妳聽。問題是...
原文的結尾是:
從那以後我再也沒見過我父親的哥哥。
將來，妳會看到我有時會給乞丐壹枚五法郎的銀幣，這就是為什麽。
保留開頭和結尾，可以使小說從敘述者的角度講述整個故事，增強可信度。能讓讀者對人物的心理有進壹步的了解。
刪除開頭和結尾可以使小說的情節線索更加清晰，主要人物之間的關系也更加明確。