油炸食品，如油條、油餅、薯條、薯片、漢堡、炸雞腿等，含有大量的熱量和脂肪，而且大多是高溫油炸的。這種高溫生產產生的致癌物丙烯酰胺是導致心血管疾病的元兇。
2.腌制食品
腌制食品如酸菜、泡菜、鹹菜、鹹蛋、臘肉等。含有大量的鹽，制作過程中會出現壹些亞硝酸鹽，吃了非常容易出問題。
3.加工肉類
臘肉、臘肉幹、魚幹、香腸等加工肉類含有大量的鹽、防腐劑、著色劑等添加劑，會導致腎臟負擔過重，導致高血壓。吃多了會對肝臟造成損傷。
4.餅幹
曲奇食品是很多人在家儲存的早餐。這種食物中真正的營養很低，壹般富含糖、食用香精、色素、能量、鹽、糖。過量攝入糖分會使胰腺超負荷，導致糖尿病。
5、碳酸飲料
汽水可樂等碳酸飲料是現在年輕人的最愛，口感也很好，但是都是摻了各種添加劑，糖分太多，碳酸太多，喝完會有脹脹的感覺！
6、燒烤食物
燒烤是很多大排檔的主要謀生手段，但是這些肉類壹旦經過高溫燒烤，當油滴在炭火上，與肉制品中的蛋白質結合，就非常容易產生致癌物質。
7.罐頭食品
魚罐頭、肉罐頭等罐頭食品在加工過程中，維生素基本被完全破壞，大部分營養成分流失，只剩下口感，糖、鹽含量高。
擴展數據:
外國專家認為，中國飲食中的餃子、包子、餡餅也是類似於漢堡包的“垃圾食品”。仔細分析可以看出，上述中國傳統食品中所含的“餡料”與洋快餐是不同的。這些家裏做的食物大多以蔬菜為主，食材都是新鮮的，包括裏面所含的肉，都是盡量新鮮的。
用油比例也較低，加工過程中主要用煮或蒸，而不是炸。所以不具備“垃圾食品”的特征。但是需要註意的是，吃這類食物的時候，需要註意的是食材壹定要新鮮，不能添加食品添加劑。做好之後盡快吃，不要隔天吃。食物即使放在冰箱裏，超過1天也會產生壹些有害物質。
簡而言之，我們會識別“垃圾食品”，並在生活中盡量減少消費。平衡食物營養素的比例，多吃新鮮蔬菜和水果。註意食物中的升糖指數，盡量多吃升糖指數低的食材，對沒有糖尿病的正常人同樣適用。
減少鹽的攝入，尤其是腌制食品。吃腌制食品，壹是要限制，二是要同時增加新鮮蔬菜的攝入。註意烹調方法，如煮、蒸、燉、煎，減少油炸、炭烤等方法。註意盡量吃新鮮食材，減少隔夜飯。盡量吃時令蔬菜水果，減少反季節蔬菜水果的攝入。
適當的運動和充足的睡眠是保證健康的基本生活方式。最後，健康快樂的心情是最重要的健康因素。"