1、中國名優糕點很多，如北京的京八件、天津的大麻花、上海的高橋薄餅及河北唐山蜂蜜麻糖等。
2、桂花糕桂花糕是中國的傳統糕點之壹，至今已有300多年的歷史了，主要是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的。它的口感細膩軟糯，不僅味道香甜可口，而且還帶有濃郁的桂花香味，深受人們喜愛。
3、糕點和點心有很多種，傳統中式糕點代表有桂花糕、發糕、米糕、北京豌豆黃、綠豆糕、馬蹄糕等。
4、蛋撻、披薩等。另壹類是中式糕點，主要是：糕食點心類：桂花糕、綠豆糕、合川桃片等。烤炸點心類：鳳尾酥、龍眼酥、麻餅等。油炸盆貨點心類：米花糖、苕絲糖、薩其瑪等。雜糖類：花生糖、花生粘、魚皮花生等。
5、中式傳統糕點：桂花糕、發糕在我們國內已經有三四百年的歷史了，從明朝末期就已經成為街頭小吃了；米糕也屬於發糕類的，但是米糕口感更細膩壹些，個頭也小。
6、荷花酥：荷花酥是浙江杭州著名的漢族小吃。酥層清晰，食之酥松香甜，別有風味。用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥松香甜，別有風味，是宴席上常用的壹種花式中點，給人以美的享受。
翡翠的種類及詳情?1、老坑種（老種）：高檔翡翠是典型的老種翡翠，顏色鮮艷，深而不暗，質地比較細膩，透明度較高。顏色分布應該以滿綠為代表。老坑種顏色符合濃、陽、正、和的要求，顏色濃綠，分布均勻，濃艷而且明亮。
2、花翡翠：翡翠中的壹種特殊品種，因為晶體內包有大量形態各異的綠色鈣鋁矽酸鹽（鈣鋁稀土礦），形似花紋，因此被稱為花翡翠。
3、翡翠的種類的種類有老坑玻璃種，冰種，油青種，冰糯/糯種，花青種，白底青種，芙蓉種，金絲種，紫羅蘭，豆種，龍石種，墨翠，鐵龍生，紅翡，黃翡，藕粉種翡翠。
4、老坑玻璃種：老坑玻璃種翡翠顏色濃綠、分布均勻、艷麗明亮，符合了“濃陽正和”的要求，質地細膩、透明度極高。如果是玻璃底的翡翠，則綠色的看起來極其奪目，質感很好，故而會稱為“老坑玻璃種”。
5、翡翠的分類標準有多種，比如按照品質來分有A貨、B貨、C貨及B+C貨，按種來分有玻璃種、冰種、冰糯種、水種等等。
6、翡翠的分類和等級劃分：玻璃種：翡翠中等級最高的料子，就像玻璃壹樣通透無暇，但是質感不像玻璃幹澀銳利，整體水潤感十足，光澤瑩潤，硬度較高。
長春有什麽特色美食鼎豐真糕點：長春市鼎豐真糕點已有60余年歷史，風味獨特，馳名各地。其中最奇特的有：薩其瑪，滿族傳統食品，外形美觀，色澤鮮艷，酥松綿軟，有蛋香味；冰蓼花，傳統油炸點心，其特點是內部起發均勻，甜脆可口易融。
醬骨頭是傳統美食，在長春很多老字號都有賣，其中有壹家王記醬骨頭在當地很有名，醬骨頭也有不同的種類，主要有脊骨和棒骨兩種。脊骨吃肉、棒骨吸髓，醬香可口，他家特制的土豆醬非常好吃，也是他家的特色。
長春醬肉是吉林省長春市的壹中運慶道特色名菜，屬於東北菜，其主料為五花肉，口味是醬香，工藝在於醬，長春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長時間不變質。肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味美適口。
長春醬肉是吉林省長春市的壹道特色名菜，屬於東北菜，其主料為五花肉，口味是醬香，工藝在於醬，長春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長時間不變質。肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味美適口。