財聯社記者在壹線走訪了解到，目前基層黃羽雞養殖仍面臨飼料成本高的壓力，對後續補欄大多持觀望態度，黃羽雞市場回暖受到壹定阻力。但由於前期產能滿負荷，如果未來消費逐步回暖，市場仍有望延續。
雞肉價格有所回調，旺季提貨量有所增加但不及預期。“雞肉價格又下降了。雖然最近提貨量有所增加，但是在消費旺季並沒有達到預期。”這是多迪黃羽雞養殖戶* * *壹樣的看法。
步入11年末，國內消費市場逐漸進入壹年中的旺季，但記者通過網絡平臺了解到，不少黃羽雞養殖戶表示出貨量並沒有大幅提振。為了了解黃羽雞的真實信息，財聯社記者實地走訪了國內多家養殖場。
在西南部，記者見到了農場的主人陳明生。他的養殖場有5萬只黃羽雞，主要供應給屠夫和批發商。“雖然前段時間行情有所好轉，但最近雞的價格有壹定程度的下降，導致利潤縮水。我們基層養雞真的不容易。”陳明生告訴記者。
根據穆欣的監測數據。com，截至6月24日165438+，全國快雞均價6.32元/斤，中速雞7.2元/斤，土雞8.88元/斤。與9月高點相比，中速雞均價下跌近2元/斤。
從10主要上市黃羽肉雞養殖企業銷售簡報來看，出欄均價也環比下降。溫氏股份(300498。SZ)、利華股份(300761。SZ)和湘嘉股份(002982。SZ)分別為18.47元/公斤、17.34元/公斤和15.28。
雞肉價格下跌，很大程度上是因為旺季的提貨量沒有像預期的那樣上漲。陳明生說，“最近疫情的復發仍然對消費有壹定的影響。往年這個時候，黃雞的出欄量都會有壹定的增長。”
湖南壹家黃羽雞養殖加工壹體化企業的負責人李先生告訴財聯社記者，“公司的黃羽雞已經保證了40家批發零售客戶的銷售，但是因為疫情，消費旺季的到來並沒有得到很大的提振，物流也受到了影響。”
在疫情反復的情況下，黃羽雞消費端的不確定性給養殖戶帶來壓力。“疫情是可變的。今天能去，明天不壹定能來。壹切都充滿了不確定性。我甚至不知道什麽時候是旺季，什麽時候是淡季。”河南信陽黃羽雞養殖戶王先生告訴記者。
對此，某上市黃羽雞企業相關人士指出:“其實從2020年開始，我們就不能再用傳統的淡季來做預判了。因為消費容易產生不確定性。比如前幾年某段時間是消費旺季，但受疫情影響後，可能旺季不旺；疫情過後，消費有壹定程度的回升，會出現淡季超過旺季的情況。”
值得壹提的是，終端超市方面，多位超市負責人告訴記者，或許是由於近期豬價下跌，豬肉消費有所回升，導致雞肉消費略有下降。
養殖成本持續高企，補欄情緒依然較低。與此同時，飼料價格持續高企，成為黃羽肉雞市場復蘇的又壹阻力。
據了解，黃羽肉雞養殖過程中飼料成本約占70%-75%，飼料價格波動對養殖利潤影響較大。“在養雞的過程中，飼料的成本特別高，所以飼料的成本壓力很大。我壹般都是定制飼料，但是成本還是很高。”陳明生告訴記者。
在陳明生的農場，記者看到大量囤積飼料。陳明生解釋說，“今年的飼料市場是壹周壹個價格，隨時都有可能漲價。這也是保證利潤的無奈之舉。”
江蘇集團俞經理也表示，“今年飼料成本壹直在上漲，尤其是豆粕價格持續高位運行，導致養殖成本更高。”
對於養殖戶來說，養殖利潤並沒有因為雞價和成本的上漲而得到明顯提升。河南信陽養殖戶曾先生說，雖然今年黃雞價格比去年有所上漲，但飼料成本也高了不少。實際上利潤並沒有好轉，甚至出現了壹定的下滑。
不過，據記者了解，近期豆粕價格持續回調，已下跌近500元/噸，未來可能進壹步降低養殖成本。然而，陳明生仍然擔心。“豆粕雖然降了，但飼料價格上去了就很難降了，因為定價權不在農民手裏。”
目前受養殖成本持續高企、物流運輸受限等因素影響，下遊補庫情緒較低。
“9月份左右補欄的情緒還是比較高的，因為按照養殖周期，計劃在壹年的旺季出欄，黃雞價格還是年內高點。不過最近沒有填列的打算。目前該欄目將於年後發布，但年後的市場還不得而知，所以暫時沒有擴大生產的計劃。”陳明生告訴記者。
河南信陽農民王先生也說:“如果填了欄，等到春天再看情況。如果飼料價格還高，妳就少養。”
此外，雞苗價格的波動也成為抑制補欄情緒的另壹個因素。河南南陽壹位雞苗孵化師告訴財聯社，“雞苗價格會受疫情影響有所波動。如果物流不暢，貨物隨時可能出不去，很多小規模的苗圃就會因為風險大而停產，剩下我們這些比較大的苗圃。”
判斷市場的難度更大。展望後市，浙商證券指出，黃育雞經歷了兩年多的低迷，上遊產能全面縮減。由於飼料價格上漲的影響，散戶相對謹慎，供應短缺將維持較長時間。黃育雞的繁榮有望持續。
但目前旺季消費不及預期，黃羽雞價格下跌，下遊補庫情緒低迷。市場對黃羽雞能否重拾升勢繼續回升仍存疑慮。
某上市黃羽肉雞養殖企業相關人士認為，市場的回暖能否持續，還要看後續疫情影響的走勢。更難判斷和預測周期。
四川當地畜牧業協會相關人士告訴記者，黃羽雞養殖不能通過短期波動來判斷市場。另外，基層農戶和大公司有很大的區別，無論是生產能力、資金、市場協調等方面的實力都有很大的不同。所以有時候基層養殖戶壓力比較大，而大型養殖企業壓力較小。
“對於我們這些小養殖場來說，在雞價下跌或者成本高的時候，壓力很大。但是，大型養殖公司就不壹樣了。他們在雞苗、飼料成本、運輸、下遊訂單等方面各有優勢。”陳明生說。
俞經理告訴記者，“這幾年小規模養殖合作社逐漸減少，黃羽雞養殖逐漸集中在大公司手裏。”
值得關註的是，大型黃羽肉雞養殖企業也在逐步發展全產業鏈，在食品深加工方面發力，進壹步鎖定利潤。
以利華股份為例，利華股份23日在互動平臺上表示，公司已組建專業團隊，正在積極推進黃羽雞半成品菜和預制菜的研發和推廣。此前，湘嘉股份旗下湖南湘嘉美食心食品有限公司擬投資5億元建設智能工廠項目，進壹步延伸公司產業鏈，促進禽豬養殖業與食品加工業的深度融合。
記者以投資者身份致電麗華股份，相關人士表示:“其實現在預制菜是壹種趨勢，不僅是我們，其他上市公司也是如此。全產業鏈的發展可以在壹定程度上平滑循環，尤其是冰鮮屠宰，全產業鏈的發展也有助於鎖定利潤。”
對此，上海鋼聯農產品事業部肉雞分析師朱此前對記者表示:“目前黃羽肉雞的群養壹般都是全產業鏈支撐，量大價低，具有雞苗、獸藥、飼料等養殖材料的成本優勢；同時，利潤在整個產業鏈中流動，有利於企業鎖定利潤，減少利潤流失；集團企業有多種消費渠道，在質和量、防控上有競爭優勢。”