產品包裝後，會有保質期壹欄，52周是12個月。另外，如果存放在冰箱中保質期會更長些。壹半側面或背面都有保質期的，有的是兩排日期。壹個生產日期(produced date)，壹個是過期時間（expired date）。有的只有過期時間，有的是生產日期加上保質期限。（month）
巧克力保存看溫度，如果巧克力壹直放在溫度高的地方肯定容易變壞，巧克力正常的保存溫度應該在25左右，以這個為基準溫度來說的話，國內巧克力的保質期基本都是壹年。
壹般來說巧克力分為純巧克力(即黑巧克力)和復合型巧克力。在保存得當的基礎上，純巧克力保質期大致為兩年，復合型巧克力為壹年左右。
擴展資料：
巧克力保存方式：
1、在室溫下保存
如果天氣不是非常炎熱，可以將巧克力放置在清涼、幹爽、清潔的室溫陰涼處，避免陽光直接照射，遠離水和其它異味。保存巧克力時，溫度和濕度最為重要，環境最好保持幹燥。
純巧克力的儲存溫度為5~20℃，濕度控制在82~85℃較佳。復合型巧克力儲存溫度在8~18℃，濕度控制在78℃較佳。
2、在戶外保存
如果在外剛買巧克力，而又不準備馬上回去，建議在回家前再去店裏巧克力，如果室外溫度較高，天氣炎熱。可以用塑料袋包裝好後，放點冰塊，盡快帶回家保存。
3、塑料袋密封冰箱保鮮
如果室溫過高，還可用塑料袋密封置於冰箱保鮮，取出切勿立即打開。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出現白霜，待溫度回升後再打開食用。
百度百科-巧克力
人民網-女性經期能吃巧克力嗎?巧克力的好處和保存方法