起初，朱燦只是縣裏的壹個小官。後來，他參加了楊光的* *軍鎮壓叛軍。眼看隋朝敗亡，他也糾集了壹批人從事謀反的職業。在轉戰安徽、湖北的過程中，朱燦的勢力逐漸發展，手下壹度有數百名士兵。他培養了10多萬人成為狼和虎的老師。朱燦說:美食之美者，勝於人肉！但是其他國家也有人，為什麽要擔心戰爭呢？在部隊開展食人比賽，交流食人經驗，舉辦人肉烹飪研究班。
委婉點說，人肉就是兩條腿的羊。其中老頭老太太叫饒之火，表示這種人肉又老又硬，要加薪加柴。年輕女性被稱為羨慕羊，意思是這種人肉吃起來很好吃，比其他肉好吃；孩子統稱為骨腐。意思是小孩子的骨頭又脆又嫩，會用火烤。
吃人有幾種方式。有的把人放在大桶裏，用文火慢慢煨；有的人被綁在鐵架上，用猛火烤；有的把人的手腳釘在木板上，用開水倒掉，然後用刨子把體外的表皮和毛發清理幹凈，再做成十幾塊，或煎或炸；有的把人洗幹凈直接扔大鍋裏煮；有的只截取幾個器官，比如男人的大腿或者女人的* * *，其余的都扔掉；有的是人挖空內臟後，像鹹魚壹樣，用鹽腌起來，曬幹成肉幹，作為口糧，隨吃隨取...各種殘忍的下毒手段，難以形容。
朱燦覺得自己實力不弱，可以囂張。他自稱為加洛塔國王。(這個卡羅盧王是梵文音譯，意譯是金翅鳥。壹個叛軍首領可以稱自己為鳥，那麽這只鳥就不是普通的鳥。當然，金翅鳥不是普通的鳥。是佛教徒所說的八龍之壹。據說它的體格相當強大。有多威武？兩翼相距360英裏！至於它的飲食，就更有個性了。它以龍為食。)朱燦伽羅王的稱號雖然來源於佛教，但是他的哥哥根本沒有菩薩心腸。在向沿淮、湖北等地轉移的過程中，他不僅沒有像李淵、石米那樣開倉放糧(這壹帶沒有大糧倉)，而且幾乎每打下壹個地方就做壹件事——屠城。
普通人殺城是為了報仇或者震懾，但朱燦不是普通的另類。他殺城不僅僅是殘忍或者變態，他的主要目的是解決口糧問題！所以在很多軍隊缺糧的時候，朱可以從來不為軍隊的糧食發愁。他曾說:肉的美不是別人的錯，卻使他國富足，何愁卑微！意思是:人肉是第壹食物，只要還有人，就不會挨餓。
有壹次他圍攻壹座城，久攻不下，氣得暴跳如雷。破城後，他屠城數日，因軍隊糧草告罄，便以殺人為食。從將軍到士兵，都把肉煮熟煮了，毫無羞恥地大吃大喝，甚至以此為榮，炫耀自己的殘暴作風，從而威懾其他部隊。
就是這樣壹支毫無人性的軍隊，在東方殺戮西方屠戮，征服各郡，不分善惡，殺光、燒光、搶光，嚴重破壞了社會經濟，給中原人民帶來了巨大的災難。
在殺了竟陵、沔陽、山南等地後，朱燦的隊伍發展到20多萬人。對新建立的唐帝國構成了極大的威脅。618年五月，唐元命唐山南收服，令馬元貴出兵攻朱燦。馬元貴用兵如神，在河南錦標賽上擊敗朱燦。十月，馬元貴與登州刺史陸子壹起，再次鎮壓朱殘，又破朱殘。這時，朱燦尖叫著，率領殘部跑到路的盡頭，向四面八方逃去。呂子藏想痛打落水狗，把這些吃人的惡賊從地球上徹底刪除，但馬元貴阻止了他。
很快，馬元貴為這壹舉動付出了血的代價。朱燦收攏了四散的士卒後，慢慢的重新浮出水面，重新凝聚殺氣，成為了冠軍暴君，自稱楚帝，稱號昌達。派兵攻占鄧州，然後圍攻南陽。雨下得很大，南陽城墻塌了。城中馬元貴、呂子藏無險可守，雙雙陣亡。就這樣，朱燦率領他的食人部隊在漢水和淮河之間遊蕩，進行遊擊運動和無常的遷徙。攻下南陽後，朱燦聽說隋朝的著作《左郎呂聰典》和《石舍人晏成初》都被貶到這裏隱居，於是像劉備三邀諸葛亮壹樣把他們請到了自己的軍隊裏。呂聰典和顏承楚這兩個狗頭居然奄奄壹息，前後人都在吹噓。果然，用不了幾天，朱就可以把他們的家人，男女老少，統統宰為豬羊。朱能像吃鴉片壹樣把人吃了。他沈迷其中，無法自拔。他強迫他管轄的所有城鎮和村莊把他們所有的妻子和孩子作為口糧送到軍隊。結果，每個鄉鎮的居民都逃了出來。淮安英雄楊士林、田贊有幾分骨氣，決心組織民眾自衛。附近各縣的百姓居然聞訊而動！朱燦大怒，在懷遠與楊、田交戰。如果妳得到了這個詞，妳會得到更多的幫助，但如果妳失去了它，妳會得到更少的幫助。朱燦被壹肚子怒火的人打死了！朱燦被迫再次走上逃亡之路，帶領數千殘兵藏匿於河南省莒潭縣，從此壹蹶不振。
公元619年2月，朱燦正式向唐朝派遣使節投降。對於朱燦屠殺同類相殘的行為，雖然深惡痛絕，但如今危機四伏，戰亂不止，多壹個敵人不如少壹個敵人，便命騎常侍端了壹把槁槁獻給朱燦，封其為楚王，可以買下自己的官職，便宜行事。雖然被從楚帝貶為楚王，但朱燦還是很滿足。想想當初李密是什麽樣的人，被封為護國公。應該說，李源對那些脫離他掌控的前競爭對手還是很客氣的。他除了封朱殘為王之外，還對自己的臣子言聽計從，並以低廉的代價從事，即允許朱殘實行高度自治。做壹個和魔鬼打交道的人，首先要要求這個人足夠勇敢。不過，段的膽子也太大了壹點。聖旨之後，按照慣例，雙方壹起喝酒吃飯。
剛開始的時候氣氛不是很融洽，大家別有用心的碰杯，奇怪的喝酒。
後來那個該死的段居然在朱燦三分清醒七分醉的時候調戲他，說，大家都說妳是食神，連吃人都研究得很好。朱燦停止了喝酒，瞪著壹雙血紅的眼睛回答道:有壹些研究，怎麽了？段大人也對這個感興趣？
嘖嘖，如果真的吃人肉，那也只能算是動物了。動物知道味道的好壞嗎？
朱能壹本正經地說，我看妳是醉了。醉人的肉味道最好。吃起來像酒糟腌制的嫩豬肉，天下第壹！
段還真裝起了欽差大臣的樣子，跳了起來:豬賊，妳又不是朝廷的奴才，妳兇什麽！想通過吃人來嚇唬我！
結束了。沒救了。
朱燦馬上把酒席踢翻，命人把段振和他的幾十個隨從綁起來，扔進大鍋裏壹個壹個地煮，然後左右同吃。
段的命運，壹部分是朱殘的殘酷暴虐，壹部分是自己造成的。
只有隨行的幾十名朝廷官員可憐，屍骨無存。
如果妳不改變妳的惡性，妳會到處抱怨。因此，唐高祖找了壹個罪名，把他殺了。