白菜容易栽培,土壤肥沃,灌溉方便,選收成不好的地。每平方米苗床使用生物有機肥2公斤,將生物有機肥和苗床土混合均勻,小心播種。在30天齡時,幼苗長出4 ~ 6片葉子。種植前施生物有機肥80-100公斤,有機肥4000公斤,起壟單行種植。種植時可以用微生物菌劑填補2公裏的空隙進行移植或生根培養。苗後澆水,松苗後每畝追施尿素5-10公斤,團棵期前後追施兩次,澆水後每畝加黑白生物肥15-20公斤。造粒後停止肥水管理。
萵苣有淺根和發達的胡須。根群主要分布在地表20 ~ 30 cm的土層中。播種前,每平方米用生物有機肥2公斤,與苗床土混合播種。種植前請給土壤施肥,每畝生物有機肥60-80公斤,然後長出1米寬的高壟,高出10~15厘米。種植時可以用微生物菌劑填補2公裏的空隙進行移植或生根培養。幼苗種下後,種上肥料,澆上水。5 ~ 7天後,每畝追施生物有機肥20公斤,並對肥料進行水分補充,保持土壤濕潤。在心葉退化初期,葉面噴施0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀溶液。
西蘭花的生長周期可分為五個階段:萌芽期、現蕾期、蓮座期、鱗莖成熟期和萌芽期。西蘭花根淺,需要膨大,壹定要選擇肥沃疏松的。有機質豐富、肥力高、保水性強的土壤和粘土需要充分施肥。西蘭花栽培過程中,首先要註意育苗時營養土中氮、磷、鉀的比例,前畝施生物有機肥80-100公斤,有機肥2500-5000公斤作為基肥。在蓮座葉生長和花芽發育階段,施用到畝地水中的硫酸銨量為6-8公斤。壹般在結球期每畝灌施硫酸銨約15 kg。每8-10天追肥壹次。直到花球完全長大。