老龍口酒是遼寧省沈陽地方特產，國家地理標誌保護產品，遼寧省著名特色酒。老龍口酒創建於1662(清康熙元年)，釀造歷史悠久。經過數百年的馴化，窖池中富集了種類繁多的黴菌、酵母菌等微生物，為白酒釀造提供了香氣和風味前體，形成了“頭厚尾厚，香甜醇厚”的獨特風格。
“老龍口”酒是清廷的貢品。曾是康熙皇帝、乾隆皇帝、嘉慶皇帝、道光的皇家貢品10次，稱為“禦貢”。老龍口酒入選中歐第二批地理標誌保護名錄，其制作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
2.盤錦大米
盤錦大米是遼寧省盤錦市最具代表性的地方特產。是國家地理標誌保護產品，遼寧省著名農產品特產。盤錦大米的特點是外觀晶瑩剔透，顆粒呈珠狀，顆粒飽滿，長寬適中，色澤青白，氣味芳香。米飯軟滑可口。
2008年被指定為“北京奧運會專用大米”，還入選“中國農產品100強標誌性品牌”、“中國農業品牌目錄”和《中歐地理標誌協定》第壹批保護名單。遼寧著名的大米特產有桓仁大米、遼中大米、遼寧黃小米、朝陽小米、莊河大米等。
3.大連海參
大連海參是遼寧省大連市的海產品特產，是國家地理標誌保護產品。大連海參是典型的高蛋白低脂肪食品，肉質細嫩，營養豐富。味道鮮美，風味高雅。這是壹道久負盛名的美食。它是“海鮮八寶”之壹，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名。
大連海參入選中國農業品牌目錄和“中國農產品100強標誌性品牌”，也被認定為第三批中國特色優勢農產品。大連海參特別出名的有獐子島海參(國家地理標誌保護產品)、海島海參(農業地理標誌產品)、虎平島海參(農業地理標誌產品)、旅順海參、瓦房店海參、長海海參。
4.鞍山南果梨
鞍山南果梨是遼寧省鞍山市最具代表性的地方特產。是受國家地理標誌保護的產品。因其色澤鮮艷、果肉細膩、風味爽口多汁而備受推崇，被譽為“梨中皇後”。也是遼寧省著名的特產水果之壹。
南果梨最大的特點就是不管是聞還是吃都能感受到濃濃的酒香。鞍山南果梨是世界罕見的梨品種。在中國農業科學院果樹研究所對全國517個梨品種的評價中，南果梨以其獨特的香味與庫爾勒香梨、金鳳梨、八裏梨壹起被評為中國四大名梨。
5.撫順黑木耳
撫順單片黑木耳是農產品地理標誌產品，以其獨特的“單片、小耳、無根”、口感柔和、營養豐富而聞名，是遼寧著名的農產品特產。
撫順單木耳生長在大夥房水庫周圍。由於特定的環境和氣候，黑木耳生長緩慢，含膠量高，幹物質積累豐富，營養豐富，堪稱黑木耳的精品。它的特點是呈“碗”狀，耳表面呈深褐色，光滑且對光敏感；色澤鮮亮，肉厚，鮮穗小，彈性好，口感爽滑。