中國臍橙之鄉秭歸,也是屈原的故鄉。壹篇《詠橘》文章表明,秭歸種植柑橘歷史悠久。在秭歸,壹年四季都可以吃到新鮮的橙子:春天有血橙和萬侖,夏天有夏橙,秋天有九月紅和長紅,冬天有紐荷爾和中國紅。秭歸臍橙,皮薄色亮,還含有豐富的蛋白質、無機鹽、粗纖維、鈣等營養成分,老少皆宜。因其品種不同,味道略有不同。下面就壹個壹個介紹吧。
(圖片來自作者)
★血橙★
果實橢圓形或倒卵球形,果皮顏色深,果肉猩紅色,紅色條紋明顯,脆、嫩、多汁,清香鮮爽。
(圖片來自網絡)
血橙的紅色果肉富含β-胡蘿蔔素、花青素等成分。常吃不僅可以幫助保護視力,還可以抗氧化、養血。血橙含有豐富的維生素C,可以保護人體免受自由基的傷害。血橙是唯壹果肉是紅色的柑橘類水果,因為它含有花青素。
血橙產量較少,比普通橙子晚熟2個月,掛樹越冬。因為它經歷了風霜,顏色越紅,味道越美。血橙很適合霧霾天氣。
★萬侖★
晚熟品種,花果同枝。它的生長周期長,第壹個春天開花,第二個春天成熟。
(圖片來自作者)
萬侖的果皮堅硬光滑,淺橙紅色,外形美觀,臍小,果近球形,大小適中,果皮薄,易裂,肉質致密脆。維生素C含量389mg/kg,出汁率45.5%,可食率74.1%。
成熟期為每年3月至4月。我喜歡吃甜橙。
★夏天的橙色★
果實橢圓形或長圓形,中等大小,平均單果重150g-190g,果皮橙黃色至橙紅色,表面光滑多汁,甜度和甜度適中,香氣濃郁。維生素C的含量為40-45.03毫克/100毫升。
(圖片來自網絡)
蟹灘夏橙第壹年4月開花,第二年4月中下旬成熟。獨壹無二,是調節水果市場的最佳水果。
★九月紅★
因農歷九月開始成熟而得名,為早熟紅臍橙品種。九月紅果肉是橙紅色,但沒有血橙紅色深,黃中帶紅。
(圖片來自網絡)
因為囊壁薄,易剝皮,肉質細嫩,果汁含量高,酸甜可口,無籽。果實中等大小,球形,重約200克,易剝皮,香味似羅伯遜臍橙,可食率高達88%。耐貯耐寒,如果把樹留到11中間,品質會最好。
★長紅★
它是紐荷爾臍橙的壹個品種,果實橢圓形或鵝蛋形,類似美國新奇士臍橙,果皮顏色鮮艷,果實橙紅色,果汁酸甜,香氣濃郁,入口即化。維生素C含量46.55-64.0 mg /100 ml,單果重20-300 g,成熟度165433。
(圖片來自網絡)
★紐霍爾★
果實橢圓形到長圓形,大,大多有關閉的臍。果面光滑,果色橙紅色,外形美觀,肉質脆嫩,汁多味甜,品質優良。單果重180 g -250 g,可食率73-75%,維生素C含量50.3 mg /100ml。
(圖片來自網絡)
★中國紅★
果形好,果實圓形或近圓形,臍橙特有的橙黃色果實,果皮橙黃,光滑,果肉橙黃色,酸甜可口,味甜而香,出汁率44.8%,維生素C含量45.84 mg /100 ml。中國紅因為味道特別,深受老人和小孩的喜愛,也是很好的禮物。
(圖片來自作者)
現在人們提倡健康飲食,所以越來越多的人選擇吃新鮮采摘的、樹上自然成熟的橙子,這種橙子的味道相對更新鮮、更甜,汁液也更飽滿。但是對於腸胃不好的朋友,建議壹天吃兩個以內的橘子!
編輯:姚迪
(作者:Wendy,水果科學作者,原創作品,轉載請註明知識就是力量)
文末福利:點擊投稿,請聯系jial@cast.org.cn。