先簡單介紹壹下瑯琊臺:
1)作為山東省“五朵金花”白酒品牌之壹，瑯琊臺酒始終堅持差異化發展的特色，以其獨特的風格暢銷市場。瑯琊臺原酒和小浪高系列白酒，以其高而不烈的風格，成為中國純糧釀造超高白酒的鼻祖，而紅梅和長生系列白酒，以其低而不淡的特點，開創了中國超低白酒的釀造先河。瑯琊臺“上海原漿”系列酒已成為中國白酒海洋風格的代表作。
2)瑯琊臺葡萄酒的歷史:
(1)瑯琊臺酒的釀造歷史可以追溯到兩千年前…
(2)春秋戰國時期，越王勾踐開始釀造瑯琊臺，取名“瑯琊紅”。每逢慶典和節日，越王會在瑯琊臺上宴請臣民，喝“瑯琊紅”白酒，百姓喝幾千杯也不醉。在越王的影響下，古瑯琊民間也形成了每逢喜慶節日飲“瑯琊紅”酒的習慣，狂飲之風成為古瑯琊的壹種時尚，極大地促進了古瑯琊釀酒業的發展。
(3)秦朝執政時，秦始皇三次下瑯琊，帶來了發達的農業和先進的冶鑄。重要的是徐福關於長生藥的謊言，說只有把海外的仙藥放進酒裏才能長生不老。秦始皇急嘗，果然是清香爽口，甘甜的仙酒。他把這種酒定為宮廷專用酒，命名為“瑯琊臺禦酒”，這樣，瑯琊臺的釀酒技術就流傳至今。
(4)唐宋是文酒結合的鼎盛時期。李白、蘇軾、高、丁等。先後遊瑯琊臺品酒，留下詩詞書法。北宋時期的經濟繁榮促進了瑯琊臺酒由米酒向蒸餾酒的本質轉變，現代瑯琊臺酒的口味初步形成。
3)釀造環境和工藝
(1)溫帶海洋性氣候
中國海岸線1.8萬公裏，瑯琊鎮82萬平方公裏溫帶海洋性小氣候，白酒黃金海岸50公裏。中國是唯壹的！
(2)獨特的生態環境
溫帶海洋性氣候培育了獨特的近海微生物群落，不同於夏秋季白酒金三角地區的微生物活動。近海的微生物壹年四季都很活躍，這也造就了獨特的瑯琊臺酒。
(3)優質釀造原料
瑯琊臺山泉水“甜、柔、柔、凈、香”，使瑯琊臺葡萄酒口感柔和；精選的細糧飽滿飽滿，讓瑯琊臺酒香氣綿長。
(4)兩千年的古法釀造。
瑯琊臺白酒采用傳統的“老五贊”生產工藝，釀酒所用大曲為高溫發酵培育的“寶寶曲”，是獨特固態發酵蒸餾酒的現實傳承。
二、青島其他酒莊:
1.啤酒:青島啤酒廠；
2.還有壹款嶗山啤酒，好像被合並了；
3.酒廠；
4.即墨老酒；
5.還有壹些其他的酒廠生產米酒，桂花酒，甚至梅子酒，叫半島酒。