第壹，在目前的大環境下，餐飲行業並沒有那麽吃香。雖然仙鶴莊大多位於相對發達的城市，但是隨著大環境的改變，大家對於消費也會更加理性。作為消費型餐廳，大家消費的時間會越來越少。生意不如從前了，所以有些股東想退股是可以理解的。畢竟壹直很順利，誰也不知道會虧多少錢。另外，陳是壹個很聰明的人，所以他不會讓自己冒太大的風險。
第二，陳赫的明星效應沒有以前那麽強了，所以他和明星餐飲的組合也不會像以前那麽紅了。陳赫因壹部電視劇和壹個綜藝節目而走紅。雖然《愛情公寓》是很多人的青春記憶，但不會給明星帶來太多意義。另外，他參加的綜藝節目現在也沒落了。雖然他增加了新人，但是對於這種老人來說，他們得到的祝福會越來越少。以前，人們會去他們的火鍋店花錢買陳赫的名聲，但隨著他的名聲漸漸淡去，奉獻給他的人越來越少，餐廳得到的明星祝福也越來越少。仙鶴莊的消費已經相當高了。除了粉絲，普通消費者很難壹次次為他買單，退出只是時間問題。
第三，明星餐飲的弊端越來越多，消費者學會了防雷。很多明星以後會開壹些餐廳。除了少數人，他們真的是在做口味，做品牌。大多數明星都在圈錢。他們店裏同樣的產品會比其他店貴很多，所以漸漸的，明星餐飲的口碑越來越差。當然，很多粉絲可能是為了支持自己的偶像，或者是為了了解自己的愛好，才花了好幾次。但如果在口碑和性價比上不占優勢，時間長了就很難支撐。近年來，仙鶴莊利用陳赫的名氣，擴張非常迅速。萬的股票收入與其說是營業額，不如說是初始費用。當這個市場飽和的時候，退出是最好的選擇。
第四，在明確的行動下，明星們都在收緊事業板子。隨著這幾年壹些明星事件的爆發，可以看出各個部門也加強了對明星壹些行業的管理和監控，所以這個時候收緊自己的行業是明智的選擇。另外，熟女夫妻這幾年利用自己的名聲賺了不少錢，真的沒必要冒險。而且，退股後立即套現也是不錯的選擇。然而，從陳赫也可以看出，名人餐飲的潮流確實已經落後了。畢竟粉絲會越來越成熟，市場也會考驗這些行業。優勝劣汰之下，很多用千千的錢經營餐廳的明星，自然也就經營不了多久了。