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食用菌板塊上市公司有：
雪榕生物：公司2020年實現總營業收入22.02億，同比增長12.09%；凈利潤2.39億，同比增長14.11%，毛利率21.84%，凈利率10.22%，凈資產收益率13.38%。
食用菌行業技術領先優勢最關鍵的技術指標包括汙染率和生物轉化率，公司在這兩個指標上都體現了較強的實力。
眾興菌業：公司2020年實現總營業收入14.83億，同比增長28.32%；凈利潤1.47億，同比增長287.82%，凈利率12.78%，凈資產收益率7.07%。
公司具有較高的食用菌生產管理水平和技術，對雜菌及汙染的防治能力較強，主要產品金針菇受汙染率，即雜菌汙染率較低。
天地源：公司2020年實現總營業收入53.04億，同比增長-5.15%；凈利潤2.93億，同比增長-29.56%，毛利率20.02%，凈利率6.58%，凈資產收益率8.65%。
華綠生物：公司的毛利率27.28%，凈利率21.7%，凈資產收益率16.23%，2020年總營業收入6.09億，同比增長7.44%。
公司通過工廠化栽培的技術手段，將農作物下腳料通過與生物技術的有機結合變廢為寶，提升了食用菌的產能、質量及安全水平，滿足了消費者對食物安全放心的要求，同時促進了當地食用菌生產、加工、貯藏、銷售的發展，有利於完善當地食用菌產業鏈條，促進農業循環經濟發展，不僅具有良好的經濟效益，還有顯著的社會效益。
萬辰生物：公司2020年實現總營業收入4.5億，同比增長-0.21%；凈利潤9104萬，同比增長0.25%，毛利率27.85%，凈利率21.36%，凈資產收益率26.51%。
公司食用菌基地全部參照日本GMP食品良好規範標準並引進日本先進設備和技術實施廠區規劃設計建設，旨為消費者提供“綠色、環保、安全、優質”的食用菌產品，公司現有福建漳州和江蘇南京兩大生產基地，目前產品主要銷往華東地區、華南地區、華中地區，並輻射西南地區、西北地區、華北地區和東北地區。
雙塔食品：公司2020年實現總營業收入20.2億，同比增長-4.81%；凈利潤3.35億，毛利率27.24%，凈利率17.46%，凈資產收益率12.09%。
主要產品包括純豆粉絲、雜糧粉絲、紅薯粉條、豌豆蛋白、綠豆蛋白、膳食纖維、食用菌等。
本文選取數據僅作為參考，並不能全面、準確地反映任何壹家企業的未來，並不構成投資建議，據此操作，風險自擔。