在中國，棗的主要用途是鮮棗、幹棗和加工蜜棗。不同的用途對品種的要求也不壹樣，那麽棗子怎麽種呢？
1，選址
在棗樹栽培過程中，園的選擇非常重要，會直接影響栽培效果。
在選擇花園的過程中，首先要考慮這個地區的光照條件、土壤和排灌條件。
壹般情況下，棗樹適合在沙質土壤中種植栽培，沙質土壤通風良好，PH值在8.2以下。
良好的灌溉條件和豐富的水源可以為棗樹的生長打下良好的基礎。
實際操作中，如果棗樹采用開溝種植，通常選擇南北開溝方式，以保證光照充足。
2.品種的選擇
以南疆和田地區為例，該地區的棗產業十分發達，棗的種類繁多，如金陵圓棗、駿棗、和田棗等。
在選擇棗樹品種的過程中，壹般要綜合考慮種植區的氣候條件、降水和地形條件，為棗樹栽培的成活率提供保障。
3、底肥的施用
在確定栽培品種，建成棗園後，壹般都要施肥，為棗樹的生長提供優越的生長環境，加速棗樹的生長發育。
在紅棗種植過程中，肥料主要是混合肥料和農家肥。
要求種植者根據實際情況分解肥料，然後在環形犁溝中施用，從而大大提高土壤肥力。
4.種植
棗樹的種植時間壹般在每年的4月中旬，相關種植者在選擇種植品種、確定種植面積後挖溝。壹般情況下，脊的寬度、高度和深度分別為30cm、30cm和10cm，防護帶的底部和口部寬度應分別保持在100cm和120cm。
同時會在溝裏挖壹個土坑，深度80cm，直徑60cm左右。之後在坑內進行關稅和施肥，種棗樹。在這個過程中，行距和列距要保持在2m和1.5m左右。
5.幼苗質量
選苗也很重要。通常要選擇節間短、根系發達的幼苗，同時保證品種的純度。
主根系長度、苗木高度和厚度壹般應控制在30厘米、70厘米和0.8～65±0.5厘米..
控制側根的長度和數量，保證根系的完整性。
6.種植
在種植棗樹之前，壹定要進行灌溉，遵循“深挖潛植”的基本原則，給棗樹提供充足的有機肥。
在種植過程中，需要將處理後的苗木放入坑中，然後夯實，在保證棗樹根系通暢後埋入土中，並嚴格控制入土深度。
種植過程中溫度要保持在65438±08℃左右，然後進行晾曬，高度壹般保持在60cm左右。應使用塑料薄膜對傷口進行處理和包裹，以避免失水問題。
7.灌溉
種植後，給果樹澆水。5月上旬至8月中旬，綜合考慮土壤墑情，再確定灌水次數。
壹般情況下，灌水次數應保持在6次左右，灌水應在傍晚或清晨進行。
以上是紅棗的種植技術。棗的品種很多。鮮食要求皮薄肉脆多汁，酸甜可口，生食可口。
幹制品種要求果皮厚、肉質密、含糖量高、含水量低、幹燥速度快。
加工蜜棗的品種要求果形大而整齊，核小，皮薄，肉質汁液少，含糖量低。
農民可以根據自己的生產目的和主要用途選擇棗品種。