希望上面的回答能回答這個問題。歡迎更多的朋友壹起探討。個人認為，馬鈴薯深加工的前景還是光明的，但是從目前的情況來看，出口的方向並不明確。大力發展馬鈴薯主糧產業化是未來我國糧食生產的大趨勢和大方向。早在幾年前，我國就提出了“馬鈴薯主食化”的口號，但由於種種原因，這壹理念並沒有得到真正有效的落實。背後的原因是成本，導致土豆澱粉等主食產品的市場成本明顯高於面粉和大米。
但是，隨著我國糧食生產逐漸達到飽和，以及馬鈴薯生產的優勢，個人想法，隨著我國馬鈴薯產業化的推進，馬鈴薯食品產業化技術的不斷提高，如果能夠大幅度降低和控制生產成本，馬鈴薯主食將不僅僅是壹個口號，而將成為現實。
土豆主食谷物未來可期！科學研究表明，馬鈴薯作為主要糧食，具有先天優勢。與大米和小麥相比，低脂肪含量是馬鈴薯與其他谷物的最大區別。據估算，鮮馬鈴薯的脂肪含量為0.2 g/100g，大米的脂肪含量為0.8 g/100g。長期食用土豆可以減少人體脂肪的攝入，優化居民的飲食結構。另外，在營養成分上，土豆也不差。這些年來，國家正式啟動了馬鈴薯主食化戰略，馬鈴薯成為了壹種新的大眾食品。土豆是主食，前途還是光明的。世界馬鈴薯大會在延慶舉行，來自世界各地和中國的馬鈴薯生產者競相展示自己的美麗。