有機豬肉的蛋白質質量好，蛋白質純凈。可以補充人體所需的各種氨基酸，也可以形成接近人體需要的堿性氨基酸。食用後能迅速被人體吸收利用，食用價值高。另外，豬肉的蛋白質含量很高，我們可以根據不同的品種、年齡、胖瘦來選擇營養適當的部位食用。中醫理論認為，中國豬肉性溫和，味甘，具有養胃益腎益氣、解毒降噪、生津止渴的作用。
有機豬肉可用於治療腎虛、產後血虛、社交便秘。常吃豬肉的人皮膚細膩，能補虛養陰，利尿止渴。生活中可以多吃豬肉湯，緩解幹咳、便秘、子宮肌瘤、煩躁等癥狀。豬肉有利於改善人體皮膚健康。經常吃豬肉可以持續增加皮膚的彈性，緩解皮膚粘骨，讓皮膚問題看起來更年輕。豬肉含有大量的微量元素，尤其是鋅和鐵。這些營養素可以提高人體免疫力，有效抵禦細菌的入侵。經常食用對人體很有幫助。
如果患者身體虛弱或適合食用有機豬肉，可補充大量血紅素鐵，預防缺鐵性貧血，改善貧血引起的頭暈、乏力等癥狀。女性在月經期間，由於缺乏蛋白質和鐵，容易貧血，而豬肉就含有這兩種營養物質。貧血的人或女性可以多吃豬肉，紅肉營養成分更多。兒童青少年處於生長發育階段，需要攝入大量的蛋白質和營養素。吃豬肉可以滿足他們每天的營養需求。
有機豬肉作為壹種紅肉，是膳食中鐵的重要來源，可以提供人體所需的血紅蛋白。根據這項研究，許多婦女因飲食中鐵攝入量不足而感到疲勞、註意力不集中和發育遲緩。經常吃瘦豬肉可以補充飲食中的鐵，而且非常容易吸收。