食鹽的上市公司有雲南鹽化、蘭太實業、江蘇澄星磷化工股份有限公司、內蒙古蘭太實業股份有限公司、山東鹽業集團股份有限公司。
1、雲南鹽化：公司是雲南省唯壹具有食鹽生產、批發許可證企業，食鹽概念股而雲南是全國率先實現產銷壹體化鹽業經營模式地區之壹。公司已控制了雲南省主要鹽業生產資源，省內鹽資源儲量最大。
2、蘭太實業：公司是壹家鹽及鹽化工產品生產企業，食鹽概念股是國內湖鹽行業機械化程度最高的生產企業、國內技術最先進的氯酸鈉生產企業和世界最大的金屬鈉及高純鈉生產企業。公司擁有礦藏儲量1、14億噸的吉蘭泰鹽湖。
3、江蘇澄星磷化工股份有限公司：公司主要從事磷化工產品的生產和銷售，其中包括食鹽。澄星磷化工是江蘇省較大的磷酸鹽生產企業之壹，具有壹定的市場影響力。
4、內蒙古蘭太實業股份有限公司：公司是壹家鹽及鹽化工產品生產企業，擁有內蒙古自治區最大的鹽湖——鄂爾多斯鹽湖的開采權。公司的鹽化工產品包括食鹽、純堿、氯化鈣等。
5、山東鹽業集團股份有限公司：公司是山東省最大的鹽業生產企業，擁有山東鹽業生產和銷售的主導地位。公司的主要產品包括食鹽、工業鹽、鹽化工產品等。
以上內容參考百度百科-山東省鹽業集團魯鹽連鎖有限公司百度百科-內蒙古蘭太實業股份有限公司百度百科-江蘇澄星磷化工股份有限公司