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中秋節晚上吃什麽?

首先,吃鴨肉。

俗話說“七月半吃壹只鴨,世間萬物都不用怕。”中秋節這天,有吃鴨肉的習俗,因為“鴨”和“壓”諧音。只要在這壹天吃壹只鴨子,就可以驅邪,壓制“靈魂”,這樣就不會得到不好的東西,給自己帶來厄運。

第二,吃清淡的食物。

“七月半吃扁食”是中國很多地方中秋節吃扁食的習俗。據說吃壹個平的食物可以消除負能量,吸走“臟東西”,讓人遠離黴運。

扁食的形狀與餃子相似,但扁食的皮更薄,看起來晶瑩剔透,餡料更豐富。然後,在高湯裏煮著吃。其實更像餛飩,只是餡料會更包裹,鹹中帶甜。

吃米粉

在中秋節,東莞有吃糯米粉的習俗,並且在幾乎所有的東莞都廣泛使用。當然,不同地區有不同的米粉吃法。瀨戶粉,東莞壽宴的傳統食品,寓意長久、福壽。

東莞最有名的是燒鵝和瀨魚。燒鵝瀨,最講究的是壹鍋鮮美的湯,是用整只雞,大塊的肉和骨頭,加上許多特制的藥草和香料做成的。吃的時候把瀨戶粉用熱水焯壹下放在碗裏,然後加壹湯匙高湯,在面粉上鋪壹層香脆的燒鵝。

吃“餃子蛋糕”

在浙江省臺州市天臺,他們會吃“餃子餅”,壹種類似春卷的食物。相傳湯圓是濟公留下的:濟公在國壽寺出家時,看到每頓飯剩下的菜很多,覺得是浪費,就用粘袋包起來,準備下壹頓飯吃。這種做法受到所有僧侶的喜愛,並傳播到民間。

5.吃包子。

七月十五日以前,民間婦女在和面活動中很流行,尤其是在陜北。家裏有個饅頭,鄰居幫忙。首先根據家庭實際人數,先給每個人壹個大包。

給青年學生吃的花包子要做成扁扁的形狀,叫壹個面羊,餵奶的時候小羊會跪在地上。希望青年學生不要忘記父母的恩情。給老壹輩的花包子要做成大人的形狀,叫面人,寓意兒孫滿堂,長命百歲。給同行的花饃要做成魚的形狀,叫面魚,意思是連續壹年以上。