機電技術應用專業:開設機械基礎、電工電子技術應用、普通工業電氣與控制、可編程控制器及其應用、液壓與氣動、檢測與轉換技術、數控機床、計算機應用基礎、英語、中級繪圖員、數控機床操作工、液壓元件裝配與試驗證書培訓(國家級)等課程。
機械制造及控制專業:開設機械制圖、機械設計基礎、電工電子技術、機械設備控制技術、機械制造技術、機械加工技術、數控機床、機械CAD/CAM、計算機應用基礎、英語、中級繪圖員、車工或鉗工證書培訓(國家級)等課程。
電氣技術應用專業:開設電工基礎、電子技術基礎、電機與傳動基礎、工廠電氣控制設備、可編程控制器應用、安全用電技術、電測儀表、英語、中級維修電工證培訓(國家級)等。
制冷空調設備運行與維護專業:開設機械制圖、機械基礎、電工與電子、熱工與流體力學、制冷原理與技術、制冷與空調設備、制冷裝置安裝與維護、制冷與空調自動化、冷藏技術、英語、中級制冷設備維修證書培訓(國家級)等課程。
焊接專業:開設金相與熱處理、工程制圖、工程力學、機械設計基礎、焊接電源、焊接工藝原理與技術、焊接方法與設備、焊接結構、焊接質量檢驗、焊接車間管理與技術經濟、專業英語、中級焊工培訓等課程。
電機電器專業:開設機械制圖、電氣基礎、電子技術、電氣原材料、電機、電機電器測試技術、電機電器制造技術、電氣傳動與自動控制、單片機原理及應用、電機電器CAD/CAM、家用電器市場與管理、英語、中級電器維修工、維修電工或電機裝配工(國家級)證書培訓等課程。
鑄造專業:開設機械制圖、熱工儀表與檢測、機械基礎、電工電子技術、金屬工藝、鑄造工藝、鑄造合金及其熔煉、造型材料、鑄造設備、特種鑄造、公差配合與檢測技術、計算機應用基礎、中級鑄造培訓(國家級)等課程。
數控技術專業(五年制高職):開設計算機應用基礎、機械制圖、電氣控制、機械基礎、數控編程、機械CAD/CAM、機械制造技術、極限配合、數控車床操作與維護、數控銑床操作與維護、企業管理、就業指導等課程。(沈陽高等職業技術學院出具的畢業證和就業證)。
機械制造與控制(五年制高職):開設計算機應用基礎、機械制圖、電氣控制、機械基礎、數控編程、機械CAD/CAM、機械制造技術、極限配合、先進制造技術、企業管理、就業指導等課程。(沈陽高等職業技術學院出具的畢業證和就業證)。
計算機及應用專業:開設電工基礎、計算機電路基礎、操作系統、辦公軟件、匯編語言及計算機原理、數據結構、數據庫應用基礎、微機安裝與維護、多媒體技術應用、計算機網絡技術、高級語言課程編程、專業英語、中級計算機維護證書培訓等課程。
計算機網絡技術專業:開設計算機組裝與維護、計算機網絡技術、局域網組建、計算機安全與管理、網吧管理、Photoshop、Flash、多媒體技術應用、網頁制作、互聯網應用、工具軟件、中級計算機維護工、操作員證書培訓(國家級)等課程。
服裝設計與工藝專業:開設基礎藝術造型、服裝材料、服裝設計、服裝繪畫、服裝制圖、服裝結構設計、服裝制作工藝、服裝CAD、中級服裝定制培訓(國家級)等課程。
沈陽裝備制造工程學校2008年4-8月開設電氣運行與控制專業:學制3年，開設工程制圖、電工基礎、電子技術基礎、電機與傳動基礎、企業供電、自動檢測與轉換技術、電氣控制系統、微機原理與應用、可編程控制器及其應用、電氣、CAD、英語、中級維修電工證書培訓(國家級)等課程。
機電技術應用專業:學制3年，開設機械基礎、電工電子技術應用、普通工業電氣與控制、可編程控制器及其應用、液壓與氣動、檢測與轉換技術、數控機床、計算機應用基礎、英語、中級繪圖員、數控機床操作工、液壓元件裝配與試驗證書培訓(國家級)等課程。
機械制造及控制專業:學制3年，開設機械制圖、機械設計基礎、電工電子技術、機械設備控制技術、機械制造技術、機械加工技術、數控機床、機械CAD/CAM、計算機應用基礎、英語、中級繪圖員、車工或鉗工證書培訓(國家級)等課程。
電氣技術應用專業:學制3年，開設電工基礎、電子技術基礎、電機與傳動基礎、工廠電氣控制設備、可編程控制器及其應用、電學、安全用電技術、電測儀表、英語、中級維修電工證書培訓(國家級)等課程。
制冷與空調設備運行與維護專業:學制3年，開設機械制圖、機械基礎、電工與電子、熱工與流體力學、制冷原理與技術、制冷與空調設備、制冷裝置安裝與維護、制冷與空調自動化、冷藏技術、英語及中級制冷設備維修證書培訓(國家級)等課程。
焊接專業:學制3年，開設冶金與熱處理、工程制圖、工程力學、機械設計基礎、焊接電源、焊接工藝原理與技術、焊接方法與設備、焊接質量檢驗、焊接車間管理與技術經濟、專業英語、中級焊工培訓等課程。
電機電器專業:學制3年，開設機械制圖、機械基礎、電子技術、電氣原材料、電工學、電機電器測試技術、電機電器制造技術、電氣傳動與自動控制、單片機原理及應用、電機電器CAD/CAM、家用電器市場與管理、英語、中級電器修理工證書培訓、電氣維修或電機裝配工(國家級)等課程。
鑄造專業:學制3年，開設機械制圖、熱加工儀表與檢測、機械基礎、電工電子技術、金屬技術、鑄造技術、鑄造合金及其熔煉、造型材料、鑄造設備、特種鑄造、公差配合與檢測技術、計算機應用基礎、中級鑄造工人培訓(國家級)等課程。
數控技術(高職)專業:學制5年，開設計算機應用基礎、機械制圖、電氣控制、機械基礎、數控編程、機械CAD/CAM、機械制造技術、極限配合、數控車床操作與維護、數控銑床操作與維護、企業管理、就業指導等課程。(畢業時發放沈陽高等職業技術學院畢業證和就業證)。
機械設計與控制(高職)專業:學制5年，開設計算機應用基礎、機械制圖、電氣控制、機械基礎、數控編程、機械CAD/CAM、機械制造技術、極限配合、先進制造技術、企業管理、就業指導等課程。(畢業時發放沈陽高等職業技術學院畢業證和就業證)
計算機及應用專業:學制3年，開設計算機應用基礎、多媒體技術應用、數據庫應用基礎、Photoshop圖形處理、動畫設計、網頁制作、互聯網應用等課程。
計算機網絡技術專業:學制3年，開設計算機組裝與維護、計算機網絡技術、局域網組建、計算機安全與管理、網吧管理、Photoshop、Flash、多媒體技術應用、動畫設計、網頁制作、互聯網應用、工具軟件、中級計算機修理工、操作員證(國家級)等課程。
服裝設計與工藝專業:學制3年，開設基礎藝術造型、服裝材料、服裝設計、服裝繪畫、服裝制圖、服裝結構設計、服裝制作工藝、服裝CAD、中級服裝定制培訓(國家級)等課程。
電子商務專業:學制3年，開設中文輸入、會計基礎、網頁制作技術、統計學基礎、國際貿易實務、國際金融知識、數據庫VF6.0、會計電算化、財務管理、電子商務基礎、經濟法基礎、網絡營銷、中級計算機操作員證書培訓(國家級)等課程。
計算機藝術設計專業:學制3年，開設計算機應用基礎、家居藝術概論、素描、色彩、色彩構成、平面構成、AUTOCAD、字體設計、Photoshop、3DSMAX、互聯網技術、網頁制作、計算機平面設計、計算機設計、中級計算機操作員證書培訓(國家級)等課程。
數控技術應用專業:學制3年，開設機械制圖、機械設計基礎、電工電子技術、機械CAD、公差配合與技術測量、機械加工技術、數控機床、夾具、數控技術應用、工程力學、機械制造技術、數控編程、中級繪圖員培訓、數控車床操作工證書培訓(國家級)等課程。
市場營銷專業:學制3年，開設機械制圖、普通金屬切削機床、數控機床、電工與電子技術、機床電氣、市場營銷、公共關系與禮儀、會計電算化、促銷技術、廣告原理與實務、成本與價格、稅收與金融、企業管理、營銷人員資格培訓等課程。
會計專業:學制3年，開設基礎會計、財政金融、稅務基礎、統計學、經濟法、會計基本技能、企業財務會計、財務管理、審計學、會計電算化、電子商務等課程。
烹飪專業:學制3年，開設課程有烹飪基礎訓練、中式烹飪技巧、中式面點技巧、烹飪材料知識、中式熱菜、涼菜及寒期、食品雕刻、烹飪營養與衛生等。
商務英語專業:學制3年，開設商務英語、電子商務、商務英語聽說、英語函電、國際貿易基礎、進出口貿易、商法、案例等課程。
旅遊服務專業:學制3年，開設旅遊概論、禮儀、普通話、形體、旅遊地理、旅遊心理學、公共關系、中國歷史、旅遊政策法規、中國民俗、宗教知識、模擬導遊、旅行社業務、中國飲食文化、導遊基礎、導遊業務等課程。
學前教育專業:學制3年，開設幼兒衛生、樂理、自然科學基礎、鍵盤、視唱練耳、聲樂、美術、舞蹈、幼兒園活動教程、幼兒教育心理學、普通話等課程。
機場服務專業:學制3年，開設旅遊概論、禮儀、普通話、形體、旅遊地理、旅遊心理學、餐飲服務、客房服務、前廳服務、民俗知識、酒店英語、娛樂服務等課程。
空乘專業:學制3年，開設旅遊概論、空乘禮儀、普通話、形體、旅遊地理、民航服務心理學、民航服務技能、英語口語與聽力、民航英語、公共關系、民俗知識、酒店英語、娛樂服務等課程。
郵輪與海乘:學制3年，開設旅遊概論、禮儀、普通話、形體、旅遊地理、旅遊心理學、餐飲服務、客房服務、前臺服務、民俗知識、海乘英語、口語與聽力、遊樂服務等課程。
模具設計與制造:3年制。