壹.犧牲
至高無上的國王阿伽門農摘下華麗的鬃毛頭盔，穩穩地坐在領袖的帳篷裏。其他英雄如梅內拉霍斯、伊多梅紐斯、奧德修斯等。作為無表決權的代表出席。勇猛的狄俄墨得斯似乎還沈浸在不久前的戰鬥中，鬥誌不減。他的行為粗暴有力，大吵大鬧。手腳麻利的阿喀琉斯坐直了身子，壹副生氣的樣子，讓人懷疑他今晚是想喝酒還是生氣。睿智的奧德修斯雖然個子不高，但卻能言善辯，他顯然已經為今晚的驚艷四座準備了祝酒辭。劈啪作響的柴火躍出火星，火焰肆無忌憚地炫耀著自己曼妙的身軀。暗紅的燈光讓躁動不安的嘉年華整裝待發，誘惑著來賓的胃口，攪動著人們戰後緊繃的心弦。
邁錫尼犧牲了來自阿伽門農時代的金色面具。
阿伽門農國王需要舉行宴會來凝聚士氣，提高威望。
荷馬時代是壹個哲學和理性之光尚未照耀愛琴海的蒙昧時代。所有人的認知、感受和思維都直接與對奧林匹斯諸神的信仰聯系在壹起。因此，在宴會開始之前，向神獻祭成為第壹步，也是最重要的程序。作為希臘聯軍的最高領袖和宴會的發起者，阿伽門農國王自然成為第壹個主持祭祀儀式的大祭司。
犧牲的第壹步是凈手。這是尊重神靈，表示對神靈的崇敬，防止不潔之手汙染聖祭，褻瀆神靈的重要壹步。服務員端出壹個裝滿清水的陶盆。陶盆上繪有希臘英雄獵獅的圖案。國王阿伽門農仔細地洗了手，然後倒了壹杯起泡酒，舉向天空。祈禱當然是宴會的主題，國王也會向所有客人透露他今天要討論的主要內容。在阿伽門農的心目中，也許沒有什麽比攻陷特洛伊更能讓他想看的了。
祈禱結束後，阿伽門農抓了壹把大麥粉，灑在祭品的頭上，然後拿著祭祀刀殺了牲畜。通常這壹步過後，領導的任務就結束了。接下來，英雄們會把祭品分在壹起，把肉切成合適的塊放在烤架上開始精心烹制。荷馬在他的詩中詳細描述了這場燒烤盛宴。
普特洛克勒斯拿來大盤子，放在火上。盤子裏擺著肥羊肩膀上的肉，還有肥肉閃閃發光的豬裏脊肉。奧托莫東搶過來，阿喀琉斯割肉。他把肉切成小塊，放在鐵叉上，墨諾提俄斯的兒子就放火燒它。當木柴燒完，火焰熄滅，他攤開燃燒的木炭，在上面放上壹把鐵叉，在肉上撒上神聖的鹽粒。肉烤好後，取下來放在大桌子上；普特洛克勒斯從漂亮的籃子裏拿出面包，分給每張桌子，阿喀琉斯分享肉。他像神壹樣坐在奧德修斯的對面，客人伸手去拿他面前的肉。古希臘人認為奧林匹斯眾神脫離現實，飲食超乎人類想象，所以他們的血液不像人類。因為食物的不同，古希臘人會吃自己的祭品，獻給神靈的是烹飪過程中散發出的濃烈香氣和最好的壹塊肉的燃燒，既經濟又實用，壹點也不浪費。古希臘人巧妙地將祭祀和飲食結合起來，既崇拜了神靈，又滿足了食欲。
烤肉來了。
“提丟斯之子，”國王阿伽門農對魁梧健壯的狄俄墨得斯說，“在最近的戰鬥中，妳表現得像壹個憤怒的阿瑞斯，妳的怒火燒遍了特洛伊的曠野，撼動了普裏阿摩斯高聳的城墻，妳的長矛將豐諾斯的兩個兒子帶進了冥府的永夜，妳有力的雙手奪取了歐律狄刻·達瑪斯之子華麗的盔甲。勇敢的皮喬恩根本比不上妳。妳差點讓克羅諾斯的黑暗之子將神埃涅阿斯拖入冥界。我欣賞妳的勇氣。來吧，妳值得擁有這美味的牛腰肉。
古希臘人認為，壹只牲畜最好的肉是大腿和裏脊肉，其中壹只應該被焚燒以供奉上帝，另壹只應該獎勵給最勇敢的英雄。在荷馬時代，晚餐強調的是平等的規則，理想的狀態是“每個人都沒有感覺到缺少壹份平等的份額”，因此獨占最好的肉是壹種榮譽，這將說服所有在場的英雄，激勵他們在接下來的戰鬥中贏得這樣的榮譽。
勇敢的狄俄墨得斯是荷馬時代的阿爾戈斯國王。
第二，調酒
好肉要配好酒才能享用。古希臘人對葡萄酒情有獨鐘。酒可以幫助消化肉類，激發肉的深層香氣，讓愛吃肉的大俠們胃口大開。同時，飲酒可以預防因飲用不幹凈的水而引起的疾病，有助於保持健康。他們對酒的飲用非常挑剔。
古希臘人從不喝純葡萄酒。因為純酒極其醇厚、純正，是祭神的佳釀，又因為其強度大，人喝了純酒後很容易喝醉發瘋，所以古希臘人認為只有不懂套路的野蠻人才喝純酒。葡萄酒正確的開啟姿勢是使用專用的攪拌缸，這是壹種專用的攪拌容器。加入壹定比例的水稀釋酒，根據每個人的口味調整比例和濃度。壹般來說，酒比是1:3。倒好酒後，向奧運選手敬酒，大家就可以盡情享受好酒帶來的身心愉悅了。