來自瑞典的OATLY O Mailiyan牛奶成為最新的“流行”產品，不僅出現在星巴克等品牌的菜單上，也成為許多喜歡自己動手制作健康食品的人的“心頭好”。
過量攝入會導致新的健康問題。
過去，公眾將營養誤解為“高含量”意味著身體健康。事實上，維持人體機能的健康運行，需要各種營養素的均衡協同作用，每種營養素的攝入都要“恰到好處”，既不缺乏，也不過量。“平衡”才是正確及時的吃法。
隨著生活水平的提高，飲食條件的豐富和細化，營養攝入不足的情況已經大大減少。相反，個體營養素的過剩已經成為社會關註的話題。醫學雜誌《柳葉刀》上的壹項研究指出，在過去的40年裏，世界上肥胖人口的數量急劇增加。中國和美國是世界上肥胖人口最多的國家。目前，營養過剩導致的肥胖和慢性病在中國越來越嚴重。
如何避免營養過剩帶來的健康問題？人們給出了很多解決辦法，比如吃素，運動等等。OATLY給出了自己的答案——均衡營養，從膳食攝入的源頭解決問題。
均衡營養，滿足新的健康需求。
在日常生活中，人類所有的生命活動都需要能量來維持生命活動。蛋白質、碳水化合物和脂肪是人體產生的三種主要營養素。根據2017年中國居民膳食營養素參考攝入量和營養學家推薦，每餐2份蔬菜、1份主食、1份高蛋白即可滿足人體營養需求。
根據人體所需營養成分的比例，OATLY通過大量的實驗室研究和臨床實驗，配制出滿足人體營養需求的黃金比例。產品中三種主要生產營養素的比例完全符合推薦的膳食價值。OATLY的這個優勢在於，在產品研發之初就以“營養均衡”的要求進行定制。希望它能在滿足人類需求的前提下，攝取各種比例的營養物質。產品中添加的碳酸鈣和磷酸三鈣強化了燕麥乳中的鈣含量，提高了整體營養價值。OATLY燕麥奶是壹種營養配比最佳的“組合”，是直接滿足身體需求的現成“配方”。
另外，燕麥燕麥奶不含堅果、牛奶、大豆、面筋等過敏原。而且是純素的，所以適合大部分人喝。
技術支持，實力詮釋，高品質
原料方面，燕麥營養豐富。OATLY來源於數十種北歐燕麥品種，YEATION來源於在高緯度、長日照的純凈環境下生長的北歐燕麥，以達到更好的口感和營養價值。
在技術上，OATLY擁有獨家專利的酶解技術，可以最大程度的保留燕麥中所含的天然可溶性膳食纖維β-葡聚糖等營養成分，在保持腸道通暢的同時還能增加飽腹感。而市面上很多燕麥飲料品牌的β-葡聚糖含量都比較低，甚至為零，也可以作為消費者選擇產品的參考。FDA(美國美國食品藥品監督管理局)指出每天3克可溶性膳食纖維β-葡聚糖可以有效降低膽固醇，而EU指出可溶性膳食纖維β-葡聚糖可以降低心血管疾病的風險。壹杯250mL的燕麥牛奶可以帶來約1g的可溶性膳食纖維β-葡聚糖，壹天三杯可以滿足人體對膳食纖維的需求。
此外，OATLY希望在“平衡”這個更廣泛的概念中考慮更多的人。OATLY燕麥奶也是比較符合環保、動物保護、乳糖不耐受、牛奶過敏、素食人群需求的產品。