1.即使是素食者也需要吃壹些富含植物蛋白的高蛋白食物，如大豆或豆制品，因為蛋白質是人體的重要營養素。類似的高蛋白食物還有很多，大部分是肉類，比如牛肉、雞肉、魚、蝦，還有各種蛋和奶，比如鴨蛋、鵪鶉蛋、牛奶、羊奶、駱駝奶等等。高蛋白低脂肪的食物有哪些？很多人在減肥的過程中會選擇壹些高蛋白低脂肪的食物。其實大部分高蛋白食物脂肪很少。比如相對於豬肉，脂肪較少的牛肉、雞肉、魚肉都是非常好的選擇，其次是雞蛋、脫脂或低脂牛奶，以及其他可食用的豆類和豆制品，如黃豆、大豆、黑豆、四季豆等。
最後，幾乎所有的海鮮都是高蛋白低脂肪的，比如比目魚、蝦、蟹、牡蠣。為什麽高蛋白可以減肥？其實多吃高蛋白食物會減肥，主要是因為高蛋白食物的消化吸收比較慢，所以身體的血糖會變得相對穩定，人會有飽腹感，對饑餓的耐受力也會更好。而且在新城市，還可以幫助增加肌肉，提高新陳代謝。這能增加蛋白粉裏的肌肉嗎？當然，這壹步需要配合運動才能有效，但不要多吃高蛋白食物，以免消化不良。
第三，高蛋白食物會增加腎臟負擔嗎？其實高蛋白食物是好的，但也有其局限性。不能長期過量食用高蛋白食物，因為它需要經過腎臟分解蛋白質。長期高蛋白飲食會導致腎小球高灌註。時間長了，頻繁發生容易導致腎小球損傷，進而引發腎臟炎癥等疾病。