中國食品藥品監督管理局公開信息顯示,截至2019、10、15,貴州省仁懷市共有538家企業擁有食品生產許可證,其中桶裝水廠1家,酒廠11家,註冊地不在茅臺鎮核心產區。
茅臺鎮最有名的酒廠有哪些?
根據註冊資本、實收資本、品牌影響力等因素排名,最著名的有以下幾種:
1,茅臺集團
規模:國家特大型國有企業,總部位於貴州省遵義市茅臺鎮,平均海拔423米,占地面積約1.5萬畝,其中茅臺酒地理標誌產品保護面積1.5萬平方公裏,從業人員36000余人。
擁有中國白酒大師3名、中國白酒大師5名、中國首席品酒師7名、中國白酒大師3名、國家級白酒評委26名,處於行業領先水平。
市場份額:2018年,茅臺單品銷量居全球蒸餾酒行業第壹,而茅臺的營收、凈利潤、股票市值居國內蒸餾酒行業第壹,凈利潤、市值居全球蒸餾酒行業第壹。
年產量:茅臺基酒年產量4萬噸,新擴建廠房預計2065年底增產6600噸,438+2009。
目前茅臺基酒的穩定性在國內首屈壹指,全國年產2萬噸以上醬香型基酒的企業只有3家:茅臺4萬噸,郎酒3萬噸,壇酒2萬噸。在酒的穩定性上,這三家旗鼓相當,但在產量上,毛老大獨樹壹幟。獎項太多了。幾乎在有比賽的地方,只要茅臺參加,就會得獎。如果茅臺不參加,只能說明壹個問題。比賽的檔次和水平略差。
2.金沙酒業
金沙基酒年產量654.38+0.9萬噸,品牌價值654.38+0.4806億。之所以放在第二位,是因為它和茅臺都起源於燒坊,金沙掌管華家女婿張,而燒坊掌管華家華誌紅。以上只是第二種,主要是因為時任金沙酒廠廠長劉開廷配制的金沙回沙酒,在6月貴州省評比酒會上差點把茅臺幹了1963+01。這次品鑒結束,只有017和022兩款樣品酒。當國家白酒專家周恒剛品嘗兩種樣品酒時,他額頭冒汗,感到尷尬。劉開廷親口承認17樣酒是金沙回沙酒,從而化解尷尬,另壹個是茅臺。可見金沙回沙酒的勾兌工藝,稱之為茅臺第二也不為過。
3.國泰酒業
國臺酒年產正宗大曲醬香型白酒近萬噸,貯存年份老醬香型白酒2.5萬噸,解決當地就業2000余人,累計上繳稅收20多億元,品牌價值2065.438+08年達到654.38+056.75億元。國臺2010年醬油酒年產量全國排名第四。可惜在經營不善期間被金沙超越。收購天力集團股份後,國泰再度飆升,品牌價值超越金沙回沙酒。主管技術和質量的副總經理徐強於1975加入茅臺酒廠。他是茅臺酒廠的終身名譽廠長,也是中國第壹位醬油大師李興發大師的嫡系弟子。從事醬油勾兌工作45年,醬油勾兌技藝享譽全國。同時,國泰還擁有以李昌文博士為首的創新技術團隊。
臺灣之所以把他排第三,是因為歷史背景有點薄弱。在品牌價值差距不大的情況下,我只能委屈臺灣尊老愛幼了。
4.後宮坊迎賓酒業
貴州迎賓酒業有限公司成立於1992,註冊資金2000萬元,占地350余畝。公司年產優質醬香型白酒8000余噸,庫存五年以上基酒15000噸,員工700余人,其中大專以上學歷15150人,專業技術人員150余人,高級技術人員50余人,國家級品酒師6人,釀酒工程師8人。擁有20多個釀造車間,1000多個窖池。
5.貴州珍酒
說實話,這個酒莊排名不會這麽低。不幸的是,酒廠經營不善,於2008年破產。華澤集團8250萬買的,2010放在金六福下面。而且,年產量太低。今年,珍貴葡萄酒的年產量估計在3000噸左右。之所以排名第五,是因為它的品牌價值、規模等實力都很強。
雖然產量少,但別人只做精品。2065438+2008年,珍酒推出500壇50公斤青花瓷壇(18.8萬元/壇)和2000壇50公斤青花瓷壇(12000元/壇),總金額118萬元。除了壹流的大廠,很少有酒廠能有這個實力。酒廠1975起步,所有的技術,坑等。原封不動地從茅臺酒廠搬出來,在不同的地方對茅臺酒進行實驗。如果說金沙是第二個茅臺,那麽名貴的酒也算是茅臺了。
事實上,關於茅臺鎮酒廠排名的這壹說法,並沒有官方的證實。