在不同的地區或不同的時期,人們可能會用不同的名字來稱呼這種水果。比如在中國南方,壹般叫桂圓,在北方,常叫龍眼。它的果皮呈紅褐色,果肉香甜多汁,因其味道鮮美和壹定的營養價值而廣受喜愛。不管是叫桂圓還是龍眼,都是指同壹個水果。
龍眼原產我國南方,是我國南方和東南部著名的果樹之壹。從西南到東南廣泛栽培,以福建最多,廣東次之。雲南、廣東和廣西南部也有野生或半野生森林。它也經常在南亞和東南亞被栽培;喜歡溫暖濕潤的氣候,能忍受短時霜凍;繁殖方法包括嫁接、高壓和種子育苗。
選購龍眼應註意的事項
1.外觀:挑選果皮完整光滑、無損傷、無腐爛的龍眼。果皮應該是明亮的紅棕色,沒有變色或斑點。
2.大小:大壹點的桂圓通常肉多,口感更好。當然,也要根據個人口味選擇合適的尺寸。
3.重量:手感重的桂圓壹般水分充足,多汁新鮮。選購時可用手輕壓果皮,果肉堅實、韌性好的桂圓質量較好。
4.氣味:新鮮龍眼有強烈的芳香味道。買的時候聞壹聞。如果它聞起來是壞的或酸的,它可能是過熟的或已經變壞了。
5.來源:優質的龍眼通常來自正規的農場或果園。選擇信譽好的商家或超市,保證食品安全。
6.季節:龍眼是夏季水果,要選擇在生產季節購買。壹般龍眼的生產季節是每年的夏季到秋季。