其實香港很多有錢人都會請廚師到家裏，而且這些廚師大多是國家級的。賭王何鴻燊的梁安琪請了幾個廚師到他家，每頓飯都有超過10個保姆伺候。魚子醬等頂級食材是每餐必不可少的。劉鑾雄家的廚師都是從香港福臨門餐廳請來的。即使吃飯的人不多，他也要廚師做至少10道菜，每壹道菜都是精心烹制的。
其實李嘉誠喜歡吃水煮白菜，並不是出於節儉，而是因為年紀大了不喜歡吃壹些油膩的食物。相反，吃壹些清淡的菜更有利於他的健康。但李嘉誠經常吃原料，保姆開出來的購物車卻豪華無比。這輛車是香港富人給保姆標配的豐田海獅，價格高達35萬港幣。
眾所周知，香港的汽車價格普遍比中國便宜。內地30多萬的車已經是很不錯的車了，很多白領或者小企業主也就開個23.2萬的車。李嘉誠家的家政保姆的食品購物車甚至比普通人的還要好。其實這輛車的價值不在於車本身，而在於這輛車的車牌。
香港很多有錢人追求好的車牌，因為這也代表了他們的地位，是財富的象征。但李嘉誠年紀大了，不會去關註這些表面的東西。李嘉誠年輕的時候，開的車是壹輛老雷克薩斯，車牌是LKS，李嘉誠英文名的縮寫。只要把車開到街上，很多人就會知道這是李嘉誠的車。
隨著李嘉誠年齡的增長，李嘉誠也沒有刻意追求壹個好車牌。就算把雷克薩斯換成防彈寶馬，也沒有配備專門的車牌。不過李嘉誠這輛保姆車的車牌意義重大。車牌上的數字1113正好是李嘉誠長和實業的股票代碼。對李嘉誠來說，是不賣任何錢的。
李嘉誠喜歡把壹些特殊人物與他的生活和事業聯系在壹起。比如張子強綁架兒子李澤鉅，索要654.38+0.038億現金時，李嘉誠將長江基建公司股票代碼設為654.38+0.038，提醒家人時刻註意人身安全。
許多人都讀到過富人的節儉。其實這些節儉只能稱之為“富人的節儉”，因為他們大多壹方面節儉，壹方面奢侈。比如李嘉誠雖然經常吃清水煮白菜，但壹棟別墅就要幾十億。世界船王包玉剛十多年來壹直穿著睡衣，卻住在價值連城的豪宅裏。
也許沒有哪個有錢人會真的節儉，因為如果這樣，他們就不會想盡辦法賺錢。我們在評價壹個人的時候，不能以偏概全，應該從多角度去看。而這些富人無論節儉還是奢侈都是自由的，我們無權幹涉。多花點時間奮鬥才是對的。