按13%的稅率征收增值稅。
施工合同補充協議格式範本工程合同補充協議範本
速凍食品、方便面、副食品及以糧食為原料加工的各種熟食不屬於本產品征稅範圍。 銷售糕點、機制（手工）饅頭，是用面粉加工的熟食，不是糧食仿制品，按17%的稅率征收增值稅。
烘焙產品的企業所得稅稅率為25%。
餐飲業毛利核算方法
銷售毛利率=（營業收入-營業成本）÷營業收入×100%
成本毛利率=（營業收入-營業成本）÷營業成本×100%
壹般只計算銷售毛利率，成本毛利率只用於計算單位成本產生的營業利潤。
餐飲企業的成本核算不同於工業企業，它只包括原材料和燃燒。 除了原材料和燃料，餐飲企業還要支付大量的人工、水電、材料消耗、租金、折舊等經營費用、管理費用和財務費用，還要按營業額按比例納稅. 因此，毛利減去“三費”和稅金就是凈利潤。 最終，餐飲業的“凈利潤”遠沒有想象的那麽大。
廚房毛利核算的正確方法。 餐飲企業要有效控制生產成本，提高毛利水平，首先要掌握正確的毛利核算方法，將經營管理費用與生產成本分開並合理歸集。 這是提高毛利的關鍵。 前提。
法律依據：
《中華人民***和國企業所得稅法》
第四條企業所得稅的稅率為25％。
非居民企業取得本法第三條第三款規定的所得，適用稅率為20％。
第二十八條符合條件的小型微利企業，減按20％的稅率征收企業所得稅。
國家需要重點扶持的高新技術企業，減按15％的稅率征收企業所得稅。