3月1日,大量新規開始為日常生活保駕護航。其中,壹項關於外賣的新規定廣受好評。《規定》規定,外賣商家應當在經營者信息頁面顯著位置以視頻形式實時公開食品加工制作現場,並使用封條對配送的食品進行封存。對於這個規定,有人認為沒有必要,有人認為可以更好的促進外賣的發展。
保障外賣送餐安全的外賣封值得封。
據了解,“外賣封簽”是指為保證外賣配送過程中的食品安全,防止配送食品外包裝在運輸過程中被人為開啟或意外損壞而采取的壹次性密封包裝。值得註意的是,訂書釘、透明膠等簡單印章並不作為外賣印章使用。在社交平臺上,網友壹邊倒的掌聲足以證明外賣印章就是人民群眾所說的。對人民來說,食物是最重要的。當外賣食品成為美食生活中不可或缺的壹部分,其健康和安全越來越被重視,甚至超越了方便,成為五星好評體系中的重點標準。這樣外賣可以防止他人篡改,保證食品安全,商家和消費者雙贏。
外賣封條是防患於未然的必要手段。
外賣食品的密封不僅可以保證食品安全,還可以保護疫情。外賣食品的食品安全涉及很多環節和流程,從食材的源頭到商家的生產,再到“最後壹公裏”的配送。忽視任何細節都可能導致安全風險。在過去的法律法規中,更多關註的是源頭和加工環節的監管,這兩個環節確實是食品安全問題的“高發區”。相比於打包裝袋之前,配送環節在監管過程中往往更容易成為“漏網之魚”,需要依靠平臺的投訴機制來約束。既是防患於未然的保證,也是騎手有權拒絕配送,消費者有權拒絕接收沒有封口的外賣食品。同時也便於事故發生後的追責。商家被“鎖”,騎手被押運,各部門各負其責。誰的問題壹目了然。
外賣不是洪水猛獸,不安全的外賣壹定是。壹個小小的印章,保護的不僅僅是壹粥壹飯的安全,更是整個外賣行業的可持續發展。