英國的人文習俗：先從吃喝說起---英國人喝茶的歷史並不長，200多年前中國茶葉傳入英國時，英國人還把它看作是稀世珍品。
而會天，英國已成為世界上茶葉銷售量最大的國家之壹，平均壹年壹人約需3。5公斤茶葉。
壹些英國人早上未起床就要喝壹杯濃茶，有人把它稱作“被窩茶”。 而壹般人都要喝午茶（也叫“正餐茶”），多在下午回五點鐘，內容也不光是茶，還有面包、黃油、火腿、魚。
香腸、三明治、蔬菜等，相當於壹頓飯。英國人愛喝紅茶，尤其愛喝中國祁門紅茶。
過去他們喝茶時要加牛奶或放壹些檸檬汁，還要加糖。但隨著減肥熱的興起，英國人逐漸愛上了不加糖的奶茶或帶各種水果汁的飲料茶。
1，早餐：ASDA/TESCO裏最便宜的面包，加黃油/果醬/CHEESE。煎雞蛋（如果時間富裕）。
牛奶。或者是簡單方便但無法堅持吃下去的牛奶泡玉米片。
2，午餐：英國人很不重視午餐，他們隨時都在吃些薯片，巧克力什麼的。 不住宿舍或者租房離學校遠的就自己帶個自制的三明治。
英國壹般中午1:00的時候才開始午休，剛來的時候很不適應。 3，晚餐：總覺得在英國沒有什麼菜可選擇的，扁豆和白菜都很貴。
番茄，西蘭花，卷心菜。考究的英國人和吹毛求疵的生活----如果妳在英國忘記了時間，英國人的著裝會告訴妳——西裝革履且行色匆匆時，壹定是上班時間；壹旦發現全城絕大多數人都穿上了多彩的休閑裝，那必定是休閑假日，人們忙不叠地逃離寫字樓，城市立刻變得鮮活起來。
每幢建築都有百年歷史 兩次前往英國，我都離不開“英國教育”的主題。除了壹次又壹次地印證英國嚴謹而開明的教學體系外，我更欣賞的是他們對於古建築的合理利用和保護，真正做到“修舊如舊”。
在廣州，上百年歷史的房屋大概就要叫“文物保護單位”了，而在英國，百多年歷史的房屋充其量只能算是古建築的“入門級”。 幾乎每壹家學校都有自己的代表性建築，英國人以古為榮，常不辭辛苦地來到這些古建築前辦典禮、搞活動。
溫莎堡的壹所學校，原來屬於某個王室成員的私人住所，後來改成學校，壹草壹木都保持著原樣，甚至在餐廳裏，竟然還掛著主人的大幅油畫；牛津大學的布魯克斯校區，古建築前有壹個大草坪，妳可以在此看書、曬太陽，甚至踢球，完全沒有顧慮。 在這裏上課，教室有火爐不奇怪，門上有精美木刻不奇怪，窗戶有鏤空鐵窗裝飾也不奇怪，學生們如同在博物館裏學習。
不過英國的教學設備都是很先進的，幾乎每幾年就更新換代壹次。因此妳可以在古堡裏看到最先進、網速最快的實驗室、電腦室，這也是我很欣賞的地方。
不按時間表行事是妳的錯 如果說德國人做事喜歡按部就班，我相信英國人更是有過之而無不及。他們做事的細心與有條理簡直到了吹毛求疵的地步！就拿交通和旅遊來說，大大小小的時間表和標識無時無刻不在提醒著妳。
出機場，低頭不見擡頭見的交通標識告訴妳——坐火車走這邊，坐汽車往前走，搭出租車在此等候；火車站、長途汽車站有時刻表，甚至連最常見的公交車站也有時刻表，而且是每時每刻都在變化著，並提醒乘客還有幾分鐘，車輛將會到達；而在每壹地的當眼處，各式各樣的講解資料隨處可見，只要妳喜歡拿走就是了。 因此在英國，遊客必須按時間表行事，否則就是妳的錯。
英國的旅遊景點壹般都很早關門，絕不會拖延半拍。我參觀戴妃寢宮“Ken sighton Palace”時，時間才到下午4時，管理人員就關門了，不管妳千裏迢迢趕來有沒有參觀完；在位於諾丁山的跳蚤市場，下午6時不到，小販就開始收拾東西了，在他們看來，做生意遠沒有自己的休息時間重要！ 標準的英式生活 行走在英國街頭，妳會發現非常統壹的著裝——西裝革履且行色匆匆——這是上班族的標準裝扮。
即使是朝九晚五的緊張生活，即使他們前晚“蒲”吧到淩晨，英倫獨有的優雅氣質也會在他們身上流露著：壹色的西裝衣褲，壹如既往地幹凈、服帖，他們甚至還會別出心裁地配上壹件大衣、壹條圍巾，好讓自己看上去更加出眾壹些。因此可以這樣判斷：大街上那些衣著隨便、隨意遊蕩的人，要不是“老外”，要不就是大學生，他們看上去太“格格不入”了。
傍晚時分，上班族們每天幾乎都會做壹件事——奔向隱藏在各個角落的酒吧，要上壹瓶啤酒，和朋友海闊天空神聊，壹直到晚上八九點鐘。遇到球賽季節，甚至還會更晚壹些。
記得有壹次，我看見好幾撥男男女女站在街頭高談闊論，我好生奇怪——莫非他們喜歡站在路口喝酒聊天？走近才發現：噢，原來酒吧裏壹早已坐滿了人！ 壹旦發現全城的人都穿上了多彩的休閑裝，妳就可以斷定：這必定是假日。 對於英國人，這幾天壹定要留給家人，他們會和家人壹起去公園，放風箏、曬太陽，或者全家出動到商場裏大掃貨。
對於典型的上班族來說，“逛街”是節假日的又壹重大活動。人們輕松的表情和休閑的著裝，讓城市也變得鮮活起來。
英國無聊生活中的娛樂方式（喝酒）----在曼徹斯特和倫敦這樣的城市，夜總會十分著名。 事實上，好的俱樂部遍布全國。
俱樂部旅行全國也很常見，每年在特定的地點逗留幾個月。參加俱樂部的費用可能十分昂貴，在俱樂部出售的飲料幾乎是壹般酒吧。
2.關於英國或英語的文化常識
英語姓名的壹般結構為：教名+自取名+姓。如 William Jafferson Clinton。
但在很多場合中間名往往略去不寫，如 George Bush，而且許多人更喜歡用昵稱
取代正式教名，如 Bill Clinton。上述教名和中間名又稱個人名。現將英語民族
的個人名、昵稱和姓氏介紹如下：
I. 個人名
按照英語民族的習俗，壹般在嬰兒接受洗禮的時候，由牧師或父母親朋為其
取名，稱為教名。以後本人可以在取用第二個名字，排在教名之後。
英語個人名的來源大致有以下幾種情況：
1. 采用聖經、希臘羅馬神話、古代名人或文學名著中的人名作為教名。
2. 采用祖先的籍貫，山川河流，鳥獸魚蟲，花卉樹木等的名稱作為教名。
3. 教名的不同異體。
4. 采用（小名）昵稱。
5. 用構詞技術制造新的教名，如倒序，合並。
6. 將母親的娘家姓氏作為中間名。
英語民族常用的男子名有：James, John, David, Daniel, Michael， 常見的
女子名為：Jane, Mary, Elizabeth, Ann, Sarah, Catherine.
II. 昵稱
昵稱包括愛稱、略稱和小名，是英語民族親朋好友間常來表示親切的稱呼，
是在教名的基礎上派生出來的。通常有如下情況：
1. 保留首音節。如 Donald =>Don, Timothy =>Tim. 如果本名以元音開頭，
則可派生出以'N'打頭的昵稱，如：Edward =>Ned.
2. +ie 或 -y 如：Don =>Donnie, Tim =>Timmy.
3. 采用尾音節，如：Anthony =>Tony, Beuben =>Ben.
4. 由壹個教名派生出兩個昵稱，如：Andrew =>Andy & Drew.
5. 不規則派生法，如：William 的壹個昵稱是 Bill.
III. 姓氏
英國人在很長的壹段時間裏只有名而沒有姓。直到16世紀姓氏的使用才廣泛
流行開來。英語姓氏的詞源主要有：
1. 直接借用教名，如 Clinton.
2. 在教名上加上表示血統關系的詞綴，如後綴-s, -son, -ing；前綴 M'-, Mc-,
Mac-, Fitz- 等均表示某某之子或後代。
3. 在教名前附加表示身份的詞綴，如 St.-, De-, Du=, La-, Le-.
4. 放映地名，地貌或環境特征的，如 Brook, Hill等。
5. 放映身份或職業的，如：Carter, Smith.
6. 放映個人特征的，如：Black, Longfellow.
7. 借用動植物名的，如 Bird, Rice.
8. 由雙姓合並而來，如 Burne-Jones.
英語姓氏雖然出現較教名晚，但數量要多得多。常用的有：Smith, Miller,
Johnson, Brown, Jones, Williams.
IV. 幾點說明
1. 較早產生的源於聖經，希臘羅馬神話的教名通常不借用為姓氏。
2. 英國人習慣上將教名和中間名全部縮寫，如 M. H. Thatcher；美國人則習慣
於只縮寫中間名，如 Ronald W. Reagan。
3. 在姓名之前有時還要有人際稱謂，如職務軍銜之類。Dr., Prof., Pres. 可以
用於姓氏前或姓名前；而Sir 僅用於教名或姓名前。
3.英國文化知識
Let's Learn About England壹IntroductionThe British Isles have a rich history going back thousands of years.The history of the United Kingdom includes also the history of England, Scotland, Wales and Northern Ireland. The history is full of invaders, wars, rulers. 二The Kings and Queens Until 1603 the English and Scottish Crowns were separated.Following the Accession of King James VI of Scotland (I of England) to the English Throne. From the end of the 17th century, monarchs lost executive power and they became subject to Parliament, resulting in today's constitutional Monarchy.三The best known Queen: Elizabeth gave the name to a golden age of poets, state *** en and adventurers. Known as the Virgin Queen, or Gloriana.四The best known King:Claims to the throne of France led to the Hundred Years' War and the loss of almost all the large English territory in France. Eduard III五The Historical Flag When King James VI of Scotland ascended to the English throne, thereby being James I of England, the national flags of England and Scotland on land continued to be.Flag? crossesThe Union Jack/Flag includes the Cross of St. George (England), the Cross of St. Andrew (Scotland) and the Cross of St. Patrick (Ireland). 六The Most Important WarsThe Hundred Years War 1336-1565 Wars of the Roses 1455-1487Civil War 1642-1645 Boer War 1901-1902World War I 1914-1918 World War II 1939-1945 七Walesa Celtic land of mountains and coalNorthern IrelandIt is clear today that the Irish problem has not been solved. Northern Protestants feel they have a right to determine their own future democratically. Northern Catholics feel they have the right to be part of a united Ireland. 八ScotlandAn English army arrived to relieve the Scots siege of Stirling. Bruce defeated the English army under Edward II, who was lucky to escape with his life. The Scots victory at the Battle of Bannockburn secured plete Scots independence.九EnglandEngland has always played an important role in the world? economy and business.十Historical Monumentthe name of a very remarkable ancient monument in England It consists of a great collection of stones 十壹A Few Facts About EnglandEngland is part of the United Kingdom which is made up of England, Northern Ireland, Scotland and Wales.England is part of the European Union.The capital of England is London.The money used is called the pound.The population of England is 60,776,238.The language spoken is English.十二Let's visit some important cities in England.Oxford University and the University of Cambridge are both famous around the world.十三England's Important People Famous authors - Beatrix Potter, Roald Dahl and J.K. RowlingWilliam Shakespeare - famous for writing playsQueen Elizabeth and the royal familyThe Beatles -famous singing group who became popular in the 1960sDido – English Singer十四What English Kids DoEnglish kids like to play football, cricket, tennis and ball.Many kids belong to clubs like scouts, judo, karate and church clubs.Kids also like to skateboard, watch TV, ride bicycles and play puter games. Kids in the cities spend time in the many museums.F十五amous Sights in EnglandBig Ben ClockWestminster AbbeyTower of LondonLondon EyeTrafalgar SquareBuckingham Palace 十六Visit the Sights in the Harry Potter Books!!Go to this website for information on places that are important to find - /Funtodo/England/visitharrypottersitesKing's Cross StationLondon ZooAlnwick CastleGloucester CathedralLacock Abbey十七What the English Like to EatFish and chipsTea and biscuits。
4.必備的美國文化常識有哪些
熔爐---The Melting Pot 美國的別稱。
因為美國是壹個由來自世界各地不同民族的移民融合組成的國度。這些移民說的英語不像英國人的英語那樣具有較強的階層性與地域多樣性。
他們形成了相似的生活習慣與禮節；城鄉居民的差別也不像其他國家的那樣明顯。 美國社會雖然競爭性強，且存在著種族歧視，但它在同化來自不同民族的移民方面又表現出相當大的彈性與包容性。
因而，形成了全新的整體文化與***同的民族意識，使美國成為“壹個多民族組成的國家”。美國人的人生觀是基於個人奮鬥、自我管束與競爭精神之上的。
雅皮士與雅非士---Yuppies and Yuffies 雅皮士是美國人根據嬉皮士（Hippies）仿造的壹個新詞，意思是“年輕的都市專業工作者” 。 雅皮士從事那些需要受過高等教育才能勝任的職業，如律師、醫生、建築師、計算機程序員、工商管理人員等。
他們的年薪很高。雅皮士們事業上十分成功，躊躇滿誌，恃才傲物，過著奢侈豪華的生活。
與嬉皮士們不同，雅皮士們沒有頹廢情緒，不關心政治與社會問題，只關心賺錢，追求舒適的生活。 雅非士意為“都市中失敗的年輕人”。
他們雖然覺得自己的生活無法與雅皮士的生活相比，但又不願意有失落感，並發誓要找到自己的歸宿。 山姆大叔-Uncle Sam 它是美國的綽號與象征。
山姆大叔的英文為Uncle Sam，縮寫是U。 S。
正好與美國的英文縮寫相同。但它怎樣成為美國的綽號和象征的呢？普遍的說法是：1812年，美英戰爭期間，美國特羅城有壹個專門供應軍用牛肉的商人（也有的說是軍事訂貨的官員）名叫山姆爾？威爾遜（Samuel Wilson,1776—1854），人們平時都叫他山姆大叔（Uncle Sam）。
美國 *** 收購他的牛肉箱上都蓋U。S。
字樣。人們遂開玩笑說這些蓋有U。
S。字樣的箱子都是山姆大叔的。
後來“ 山姆大叔”便成了美國的綽號。19世紀30年代，美國畫家又將“山姆大叔”畫成壹個留有山羊胡子的瘦長老人，帽子和褲子都有星條旗的標誌。
黑色星期五---Black Friday “黑色”這壹詞，源出耶穌殉難日（Good Friday）。 1987年10月19日，紐約股票市場的股票價格暴跌，因這天是星期五，故稱股票市場的“黑色星期五”。
10月19日紐約股市的股票指數普遍大幅度下降，超過了1929年10月28日引發經濟大蕭條的股票暴跌紀錄。這天開市不久，即出現拋售股票的狂潮，紐約股市創下了破紀錄的股市交易 6043億股，使得美國幾家大公司損失慘重，上市的5000家公司的整個股票價值，壹天中就折損了5000億美元。
股值暴跌迅速度卷世界各地大金融市場，引起了西方的極大恐慌，這次股票暴跌，是第壹次世界大戰以來股市最糟的壹次，也是華爾街有史以來下跌幅度最劇烈的壹次。
5.關於英國或英語的文化常識
英國維多利亞時代公元1840年，英國貝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午時刻就意興闌珊、百無無聊，心想此時距離穿著正式、禮節繁復的晚餐Party還有段時間，又感覺肚子有點餓了，就請女仆準備幾片烤面包、奶油以及茶。
後來安娜女士邀請幾位知心好友伴隨著茶與精致的點心，同享輕松愜意的午後時光，沒想到壹時之間，在當時貴族社交圈內蔚為風尚，名媛仕女趨之若鶩；壹直到今天，已儼然形成壹種優雅自在的下午茶文化，也成為正統的“英國紅茶文化”，這也是所謂的《維多利亞下午茶》的由來。
最初只是在家中用高級、優雅的茶具來享用茶，後來漸漸的演變成招待友人歡聚的社交茶會，進而衍生出各種禮節，但現在形式已簡化不少。雖然下午茶現在已經簡單化，但是茶正確的沖泡方式、喝茶的擺設要優雅、豐盛的茶點，這三點則被視為吃茶的傳統而繼續流傳下來。
營造全然的維多利亞式氣氛
在英國的維多利亞式下午茶傳統裏，以家中最好的房間（如Solon）、及最好的瓷器接待來賓是絕對必要的，而上等的茶品與精致的點心則是下午茶的主角； 悠揚的古典音樂來陪襯，加上輕松自在的心情與知心好友***度壹個優雅、悠哉的午後。
正統英式維多利亞下午茶的生活文化內涵
英國在維多利亞女皇時代（公元1837~1901）是大英帝國最強盛的時代，文化藝術蓬勃發展；人們醉心於追求藝術文化的內涵及精致生活品味。
維多莉亞下午茶是壹門綜合的藝術，簡樸卻不寒酸，華麗卻不庸俗…雖然喝茶的時間與吃的東西（指純英式點心）是正統英式下午茶最重要的壹環，但是少了好的茶品、磁器、音樂、甚至好心情，則喝下午茶就顯得美中不足了。
隨著時代的進步及茶類的種類繁多，不但下午茶的花樣多，選擇也多，如果利用壹個午後，和親密的朋友來段午後之約，何嘗不是件賞心悅目的事。