紅酒新世界和舊世界的區別
(1)新世界
新世界陣營是歐洲以外的葡萄酒生產商,包括美國、澳大利亞、新西蘭、智利和南非。這些國家的紅酒壹般濃郁度較低,但果味濃郁,通俗易懂,香氣奔放,更適合新人飲用。
(2)舊世界
舊世界是指傳統的歐洲國家,包括法國、意大利、西班牙、葡萄牙和德國。這些國家的紅酒精致優雅,酒精濃度低,而紅酒的香氣和層次更復雜,酸度更高。妳需要有壹定的品酒能力才能品出精華。
紅酒新世界和舊世界哪個好?
新舊陣營沒什麽區別,從風味到口感的側重點不同。選擇看個人喜好:如果喜歡簡單果味、奔放、淺顯易懂的紅酒,選擇新世界陣營;而如果妳喜歡香氣更加細膩復雜的紅酒,就選擇舊世界陣營。
如何區分紅酒的新世界和舊世界
1,按地域區分
釀酒技術起源於中東,後傳到歐洲並得到發展。幾個世紀後,通過航海和殖民傳播到世界各地,於是酒被分為新世界和舊世界。
2.按風格區分
在大多數情況下,新世界葡萄酒的風格與舊世界葡萄酒的風格明顯不同,因為它們在釀酒傳統、土壤和氣候(風土)方面都有顯著差異。
紅酒和葡萄酒的區別
在中國,人們壹般把“紅酒”直接等同於葡萄酒,不壹定指紅酒。但從科學的角度來說,葡萄酒可以根據酒液的顏色分為紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅葡萄酒。從字面上看,“紅酒”應該只指紅酒。