天津市第壹輕工業學校開設加工制造(數控、機電、機械、電氣工程、儀器儀表)、交通運輸(汽車應用與維修)、紡織食品(食品生物技術)、石油化工(工業分析與檢驗、精細化工)、信息技術(計算機網絡技術)、金融與貿易(電子商務、物流服務與管理)。文化藝術(工藝美術、藝術繪畫、藝術設計與制作、珠寶玉石加工與營銷、動漫與遊戲)等7個專業大類，17專業，18專業方向。
天津市第壹輕工業學校辦學成果1991至2002年期間，學校教育教學質量不斷提高，教育效益和社會效益明顯增強。從1995到2002年，畢業生就業率達到100%，招生人數連續七年增長30%。。學校工作在天津市中專學校中名列前茅，在全國輕工職業教育系統中有較大影響。
天津市第壹輕工業學校的校風優良傳統，校風嚴謹。師生們嚴謹的紀律作風和頑強的創業意識被譽為“櫻花樹式”和“燭光式”精神，產生了巨大的影響。90年代初形成的“團結、求實、嚴格、創業”八字精神，是學校光輝奮鬥史的寫照。
“播下壹個榜樣，就能收獲壹個奮鬥的目標，壹個行進的參照。”目的是結合當前中等職業教育發展和學校建設的需要，圍繞中心，突出主題，塑造榜樣，培養和挖掘身邊的榜樣，讓榜樣感染身邊的每壹個人，讓健康的風氣滲透校園的每壹個角落，讓廣大教職工學有目標、趕有對象，營造良好的校風、教風、學風，不斷形成“崇尚先進、幹事創業”的校園氛圍。