擁有“榨菜茅”之稱的涪陵榨菜（SZ002507，股票價格29.8元，總的市值264.51億人民幣）被指有產品質量問題。依據上海證券報7月29日報導，此前有顧客爆料稱，涪陵榨菜所產的烏江榨菜裏吃到腳趾甲。從此，涪陵榨菜相關負責人表示，當天在下午公司已分配人員與當事人顧客開展聯絡，公司已展開調查。那麽，面對食品安全問題消費者應該如何維權呢？
俗話說：“民以食為天，食以安為先”。食品安全是生活當中不可忽視重大問題，它不僅影響著我們的身心健康，還影響著我們的生活水平。如果在餐飲店吃出蟲子將在超市買到質變三無食品等事關自身健康的食品安全事件時，很多消費者並不知道該如何維護自身的合法權益。今日就讓我來告訴大家3步簡單又有效的維權方法。
壹、收集證據在我們買到問題食品，第壹步要做的就是收集證據。收集證據的目的在於屬實證實食品類自身存在的不足，所以只要是有利於證實食品類存有問題的核心直接證據，統統都要保存好。普遍的證據包含：超市小票、交易稅票、外賣訂單、問題食品的照片、問題食品自身這些。
二、談判協商，合理賠償在我們搜集好證明後，該向誰追究責任呢？是生產商或是經營人？依據《食品安全法》第壹百四十八條要求，顧客買到問題食品，即可以向經營人追究責任，也能夠向經營者追究責任，且二者都不得推卸責任。
舉例說明說，假定我們在超市買到了有蟲的吐司面包，經營人是商場，經營者是有可能是某某某公司。這時候我們既能讓商場賠償，又能讓生產商賠償，並且無論大家找誰賠償，她們都不得推卸責任。找到了責任單位，賠償金又如何認定？《食品安全法》第壹百四十八條也有規定總結壹下便是假壹賠十或是本身損害（身心健康損害、經濟損失等）的三倍，賠償費用累計不夠1000元按1000元計算。
三、協商未果，舉報維權假如異議彼此協商未果，或是另壹方有意推卸責任，拖時間，顧客有權利撥通12315熱線電話或到相關網站開展舉報，依據手機或是網址提醒進行舉報流程。留意此刻往往就需要用到大家第壹步備好直接證據。通常來說，舉報結束後，等候2-3個工作日，壹般就會有處置結果。對於網傳烏江榨菜裏被吃出腳指甲，妳怎麽看呢？