現為揚州大學環境科學與工程學院教授，揚州大學農藥學學科帶頭人，農藥學專業研究生導師。他的研究興趣是農藥殘留和環境毒理學、環境和食品安全。環境科學碩士研究生導師，研究方向為環境分析理論與技術。分析化學博士生導師，研究方向為免疫學和色譜分析及環境分析化學。
主要課程:環境分析化學、農藥殘留分析、生化分析與生物傳感器、光譜分析。
主持和負責實施國家自然科學基金4項，國家自然科學基金國際合作項目1項。主持完成國家重點科技項目1、江蘇高校高新技術開發招標項目1、江蘇省科委等多項科研項目。
1995以來，主要從事農藥、藥物等小分子化合物的免疫分析技術研究，在國內率先建立了甲萘威、克百威酶聯免疫吸附分析技術、克百威免疫親和層析技術。首先，國際上建立了三唑磷、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氯磺隆、磺酰磺隆、諾氟沙星和克倫特羅的高特異性免疫分析技術，三唑磷和氯磺隆的免疫親和色譜技術，農藥的多殘留免疫親和色譜技術。截至2006年底，建立了對環境或食品安全有重要影響的農藥、藥物和環境內分泌幹擾物的免疫分析技術15項，並開發了部分試劑盒。該領域的研究成果處於國內領先水平，部分研究成果為國內外首次報道。發表學術論文30余篇，發表作品1部，申請並授權國家發明專利5項，獲教育部、江蘇省、南京市科技進步二等獎1項。
中文名:劉
國籍:中國。
出生日期:1952年7月
職業:教師
畢業院校:江蘇農學院。
主要成果:發表作品1部，申請並授權國家發明專利5項。
代表作品:無公害優質水稻生產關鍵技術集成研究及產業化示範
頭銜:教授
個人信息
劉，男，7月出生，1952，理學博士，教授，博士生導師。
1982畢業於江蘇農學院。
1982-1986原江蘇農學院有機化學與生物化學系。
1989在職碩士畢業，獲得理學碩士學位。
1995江蘇農學院原副教授
1998中國農業大學應用化學系獲理學博士學位。
南非德班-韋斯特維爾大學博士2001揚州大學教授
2001 10俄羅斯莫斯科大學和俄羅斯科學院客座教授。
2005年2月至2006年5月，美國夏威夷大學客座教授。
2006年5月-6月澳大利亞科學和工程學院客座教授
2006年7月-2006年10月美國加州大學客座教授
主要成就
主持並負責主要科研項目的實施
1.1997-1999磺酰脲類除草劑的免疫分析化學及其在殘留檢測中的應用，國家自然科學基金，第39670497號。
2.2000-2002農藥的免疫化學和免疫親和色譜及其在環境監測中的應用，國家自然科學基金，第29977028號。
3.2002-2004農藥殘留免疫親和色譜及其在環境監測中的應用，國家自然科學基金，編號20177019。
4.水稻及水稻生產環境農藥殘留快速檢測技術2002-2005年，是國家十五計劃“無公害優質水稻生產關鍵技術集成與產業化示範”子項目，編號2002 ba 516a 14-16。
5.1999.6-2002.12土壤中氯和黃龍殘留快速監測免疫分析技術的開發與應用，江蘇省科委，99043號
6.2004-2006食品農獸藥殘留快速檢測試劑盒研發，江蘇省高校高新技術產業發展招標項目，編號JHZ03-005。
7.2008-2010量子點標記的農藥多殘留免疫分析研究，國家自然科學基金，No.20777064。
8.2009-2011用於檢測食品安全的納米檢測材料與傳感器——農藥多殘留免疫分析的納米熒光探針與微懸臂梁免疫傳感器，國家863計劃專項，編號2009AA03Z331。
發表的主要學術論文
海-秦佑，，舒-劉釗。直接競爭酶聯免疫吸附分析的發展，中國分析化學雜誌37(4)577~580，2009林宏偉，，劉樹昭。trizophosresidue-riceimmunoaffinity色譜-高效液相色譜分析，農業科學39(5):941~946，2006達-何峰，許-金紹，，舒.免疫親和色譜-高效液相色譜法測定土壤中的氯嘧磺隆，農業環境科學學報25(6):1663~1666，2006舒，，林宏偉，。呋喃甲醛的免疫親和色譜研究，中國色譜雜誌23(2):134~135，2005舒兆柳，，林宏偉。中國分析化學雜誌33(12):1697 ~ 1700，2005海秦友，周源源，舒兆利。擬除蟲菊酯合成方法進展，現代農化3(4):6~9，2004肖，舒兆柳.膠體金免疫組化及其應用inrapiddetectionofsmalmolecule，藥劑學生物技術學11(4):278~280，20048，秀金少，舒.免疫親和色譜及其在農藥殘留分析中的應用，中國農藥科學雜誌5(4):9~14，2003
9、鄭州、梅、賈、城陽、蜀、中原。85.6 kdapenicilligacylaseonsurfaceofphagefd的功能顯示，中國生物化學與分子生物學雜誌17(6):2002
10、舒、大河峰、川番千等。抗體固定化直接競爭吸附法的應用，中國農藥科學雜誌3(4):69~73，2001
11、舒、大鶴峰、梅。高特異性酶聯免疫吸附測定呋喃丹的研究，分析科學學報(5):373~378，2000
12、舒、大和豐、秀金少。酶聯免疫吸附試驗測定綠磺隆，中國分析科學雜誌(6):461 ~ 4652000。
13、舒、大鶴峰、玄學塔爾。氯磺隆殘留的動力學研究
14、蜀、大鶴峰、川。酶聯免疫吸附測定技術，中國農藥科學雜誌1(1):62~68，1999
15、蜀、川。農藥殘留分析新技術1990s，農藥37(6):11~13，1998
16、舒(副主編)。商業農藥百科全書，中國商務印書館，2月，1996
17、舒-劉釗、香港-香港。反相高效液相色譜法測定相對條件，儀器分析雜誌14(3):15~19，1995
18、舒、大鶴峰。反相高效液相色譜法測定膦酰肟菌酯和膦酰亞胺混劑，農藥34(5):23~24，1995。
19、舒、應、支壹帶等。植物學報21(2):187 ~ 191，1994
20、蜀、建。反相高效液相色譜法測定農藥苯磺隆·二氯混劑33(3):17~18，1994
21、蜀-劉釗、清-李賢。水稻稻瘟病菌的生理生化特征，植物病理學學報24(3):203~206，1994。
23、舒——劉釗。農藥32(5):28~29，1993。
24、蜀——劉釗，清——李賢。稻瘟病菌酯酶同工酶特征
25、蜀-劉釗，大-鶴峰。高效液相色譜法測定農藥高效液相色譜法30(1):21~22，1991。
申請和授權的國家發明專利
1.克倫特羅特異性酶聯免疫吸附試驗及其檢測試劑盒(200610038011.4)，2006年(發明人:劉，)。
2.三唑磷直接競爭酶聯免疫吸附測定法及其試劑盒(200410065108.5)，2004年(發明人:劉、王蓮、張宏成)。
3.氰戊菊酯直接競爭酶聯免疫吸附測定法及其試劑盒(200410065107.0)，2004年(發明人:劉，尤)，授權。
4.克百威固相抗體直接競爭酶聯免疫檢測方法及其試劑盒(200410065106.6)，2004(發明人:劉、馮大河、許、張宏成)
5.黃龍氯化物直接競爭酶聯免疫吸附測定法及其試劑盒(200410065109。x)，2004年(發明人:劉、馮大河、邵秀金)。
獲獎項目
1.無公害優質水稻生產關鍵技術集成研究及產業化示範，2005年教育部科技進步二等獎(主要完成人，負責子課題:水稻及農業生產環境農藥殘留快速檢測技術)。
2.稻魚(蟹)安全優質高效生產技術體系研究，2004年江蘇省科技進步二等獎(參與者，負責農業生產環境監測子項目)。
3.農產品(果蔬)農藥殘留快速檢測技術的研究與應用，2005年南京市科技進步二等獎(主要完成人)